Kostenlose Lieferung in ganz Europa für Bestellungen über 300 €

info@bottiglieriadelmassimo.com

+39091335730

SCHREIBEN SIE UNS

info@bottiglieriadelmassimo.it

ANRUF ODER NACHRICHT

+393478050080

GRATISVERSAND

GANZ EUROPA FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 300 €

Sauvignon Südtirol DOC 2023 Elena Walch

16,80

Der Sauvignon von Elena Walch besticht durch seine zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein aromatisches Bouquet mit Noten von reifen Stachelbeeren, Papaya, Holunderbeeren und zarten Kräuternoten. Seine elegante Struktur und ausgewogene Säure vereinen sich in einem absolut einladenden Abgang.

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Sauvignon Südtirol DOC 2023 Elena Walch

  • Rebsorte 100% Sauvignon
  • WEINBEREITUNG Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 19°C. Anschließend reift der Wein mehrere Monate lang auf der Hefe in Edelstahlbehältern.
  • Verkostung Der Sauvignon besticht durch seine zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein aromatisches Bouquet mit Noten von reifen Stachelbeeren, Papaya, Holunderbeeren und zarten Kräuternoten. Seine elegante Struktur und ausgewogene Säure vereinen sich in einem absolut einladenden Abgang.
  • TERROIR Nach Südosten und Südwesten ausgerichtete Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern. Die Ernte erfolgt vollständig manuell.
  • HARVEST 2023 ‚vielversprechender Jahrgang! Nach einem typischen Frühjahr hat eine kühle Phase im Mai die Vegetationsperiode leicht verzögert, so dass die Blüte erst gegen Ende dieses Monats begann. Die hohen Temperaturen und die Trockenheit im Juni und Juli haben dann die Entwicklung der Reben wieder verlangsamt und die Situation sozusagen normalisiert. Die lang erwarteten Regenfälle kamen Anfang August und versorgten die Reben mit dem dringend benötigten Wasser. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg hat sich ausgezahlt, trotz der schwierigen Witterungsbedingungen, bei denen sich heiße und kühle Perioden mit Regen abwechseln. Dank des goldenen Herbstes in Südtirol profitierten die Trauben von optimalen Witterungsbedingungen und viel Sonnenschein, so dass der Erntebeginn gegenüber dem „historischen“ Termin Anfang September verschoben werden konnte. In Bezug auf die Qualität zeigt sich der 2023 mit einem sehr ausgewogenen Säuregehalt, einer charakteristischen Frucht und einer guten Struktur.
  • PASSEND als frischer Aperitif und zu Nudelgerichten mit Fisch und Gemüse sowie zu Süßwasserfischen.

Appellation: Alto Adige DOC Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Gesamtsäuregehalt: 6,5 g/L Ernte: Streng handverlesen Restzucker: 1,0 g/L Reifung: 3-5 Jahre Flaschengröße: 0,75 L

Hersteller

Elena Walch

Vitigni

Sauvignon

Format

0.75L

Gradazione Alcolica %

13.5

Annata

2023

Weinnamen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Sauvignon Südtirol DOC 2023 Elena Walch“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Warenkorb
Benachrichtige mich, wenn es verfügbar ist Wir werden Sie informieren, wenn das Produkt auf Lager ist. Bitte hinterlassen Sie unten Ihre gültige E-Mail-Adresse.
Sauvignon Alto Adige DOC 2023 Elena WalchSauvignon Südtirol DOC 2023 Elena Walch
16,80

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Nach oben scrollen