Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico Millesimato 2018
€28,58
Der Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico Millesimato 2018 mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und seiner feinen, anhaltenden Perlage bietet ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), grünem Tee und angenehmen Nuancen von Brotkruste. Im Mund ist er frisch und lebendig, zeigt aber auch eine gute Struktur und Komplexität. Ein harmonischer und wohlschmeckender Brut mit starker Persönlichkeit.
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Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico Millesimato 2018
Der Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico Millesimato 2018 mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und seiner feinen, anhaltenden Perlage bietet ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), grünem Tee und angenehmen Nuancen von Brotkruste. Im Mund ist er frisch undlebendig, zeigt aber auch eine gute Struktur und Komplexität. Ein harmonischer und wohlschmeckender Brut mit starker Persönlichkeit.
Am Tisch
Ein angenehmes Aperitifglas, das hervorragend zu Fingerfood wie Bruschette mit Bottarga und Basilikum, Tempura-Gemüse oder einer Aufschnittplatte passt. Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten, köstlich zu gebratenen Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch.
Ausgezeichnet bei 6 – 8°C°.
Meteorologisches Jahr
2018
Ertrag pro Hektar
75-85 q
Weinbereitung
Die Gärung erfolgt im Stahl bei etwa 15-16°C. Danach erfolgt die Nachgärung in der Flasche.
Verfeinerung
36 Monate auf dem Hefesatz
Zuckerrückstände
5,8 g/l
Langlebigkeit
Zehn/zwölf Jahre.
Erster Jahrgang
2009
Methode
Klassische Methode
| Format | 0.75L |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 11.9 |
| Annata | 2018 |
| Weinnamen | |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Origin Zone |
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