Barone Montalto Pinot Grigio Brut Spumante

Barone Di Montalto Schaumwein

Sorten

Grauburgunder (Pinot Grigio)

Produktionsbereich

Region Sizilien – Belice-Tal

Land

Dunkle Schwemmlandböden und tiefgründige Böden mit mittlerer Textur, lehmig-tonige Zusammensetzung, guter Gehalt an organischen Stoffen. Mediterranes Klima.

Weinbereitung

Pinot Grigio aus sehr hohen Weinbergen ausgewählt. Er wird früh geerntet, um einen natürlichen Säuregehalt zu erhalten und so eine bemerkenswerte Frische und einen bemerkenswerten Duft zu gewährleisten. Der Wein wird nach der Martinotti-Methode hergestellt und unmittelbar nach der Ernte in Flaschen abgefüllt, um die typische jugendlich-fruchtige Frische zu erhalten.

Verkostungsnotizen

Optimale feine Perlage, strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase erinnert an die exotischen und zitrusartigen Noten des Pinot Grigio. Im Mund ist er vollmundig mit einer ausgeprägten säuerlichen Ader, die ihn frisch und ausgewogen macht.

Paarungen

Perfekt als Aperitif oder zum Abschluss eines Essens mit einem Toast.