Tenuta Delle Terre Nere Ätna Bianco Superiore DOC 2020 Cl 75

Tenuta Delle Terre Nere Ätna Bianco Superiore DOC 2020

Seit Jahrhunderten sind die nördlichen Hänge des Ätna für die besten roten Trauben der Region bekannt, so dass nie weiße Trauben angepflanzt wurden (mit Ausnahme eines kleinen Prozentsatzes, der mit roten Trauben gemischt wurde, um die kräftigen Rotweine zu erleichtern). Aus diesem Grund haben sie hier das Black Lands Estate gegründet. Nichtsdestotrotz waren einige spezifische Gebiete in den östlichen und südlichen Zonen des Ätnas sehr attraktiv, deren alte und jüngste Geschichte von ausgezeichneten weinbaulichen Qualitäten zeugt. Kurzum, sie interessierten sich besonders für den Weinbau in der kleinsten Gemeinde des östlichen Gebiets, Milo. Vom 18. Jahrhundert bis vor einem Dutzend Jahren gab es in Milo nur ein Unternehmen, das für seine Weißweine bekannt war. Und als 1968 die Statuten der D.O.C. Etna aufgestellt wurden, wurde nur den Weißen von Milo der Beiname Superiore zuerkannt. Das Mikroklima von Milo macht die Herstellung von Rotweinen unwahrscheinlich, während die Herstellung von Roséweinen sehr interessant und die von Weißweinen potenziell bewundernswert ist, auch wenn sie besondere Aufmerksamkeit erfordert. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge in Milo ist doppelt so hoch wie in den nördlichen und südlichen Gebieten. Die Expositionen sind meist nach Osten ausgerichtet, was oft durch große Bohrtürme erschwert und beschattet wird. Auf den steilen Terrassen der gesamten Gemeinde geht die Sonne sehr früh im Schatten des Vulkans unter. Außerdem ist das Klima sehr feucht, da es dem heißen Sirocco ausgesetzt ist, der nach der Überquerung des Ionischen Meeres direkt auf die Weinberge weht. So sehr, dass es nicht ungewöhnlich ist, selbst an Sommerabenden in Nebel gehüllt zu sein. Nein, es ist kein Klima für Rotweine. Aber ein äußerst interessanter, wenn auch anspruchsvoller Wein für Weißweine, die seine besonders kühle, feuchte und luftige Natur zu schätzen scheinen.