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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Cru Feudo di Mezzo DOC 2020

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Feudo di Mezzo ist vielleicht das größte Gebiet des Ätna DOC: homogen im Charakter, aber mit offensichtlichen qualitativen Unterschieden. Ein bisschen wie man es über Clos de Vougeot in Burgund sagen könnte.

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Beschreibung

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Cru Feudo di Mezzo DOC 2020

Feudo di Mezzo ist vielleicht das größte Gebiet des Ätna DOC: homogen im Charakter, aber mit offensichtlichen qualitativen Unterschieden. Ein bisschen wie man es über Clos de Vougeot in Burgund sagen könnte.
Die besten Partikel – wie „Framework of Roses“ – zeigen einen schattigen Charakter, herbstliche Anklänge im würzig-harzigen Bukett. Immer das erste Gebiet, das geerntet wurde, waren es auch immer die offensten, großzügigsten und weichsten Weine. Von allen Crus ist er der samtigste, mit den süßesten Tanninen und einem umhüllenden Bukett. Es altert unbeschreiblich, seine dämmerige Natur, die mit zunehmender Reife an Helligkeit gewinnt.
Geflügel, Schweinefleisch in Milch oder Schweinebraten, Schmorbraten, Federwild, aber auch Ragù, Financier, Lasagne.

Name: Ätna Rosso D.O.C.
Produktionsgebiet: Gemeinde Castiglione di Sicilia.
Trauben: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.
Weinbergserweiterung: 1,5 Hektar.
Produktion: 50 Doppelzentner pro Hektar.
Boden: vulkanisch, gemischt, tief, mit einer Prävalenz von Asche.
Lage: Nordseite des Ätna auf 650 Meter über dem Meeresspiegel
Alter der Reben: 40 bis 80 Jahre.
Jahresproduktion: 5.500 Flaschen.

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Zusätzliche Informationen

Hersteller

Tenuta delle Terre Nere

Format

0.75L

Weinnamen

Origin Zone

Gradazione Alcolica %

14.5

Annata

2020

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

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