Altemasi Trento DOC 2018 CL 75
€16,50
Altemasi Trento DOC 2018 ist ein Sekt nach klassischer Methode. Er ist ein „besonderer Wein“, weil er dem faszinierenden Herstellungsverfahren der „klassischen Methode“ unterliegt, das viel Geschick, Leidenschaft und lange Wartezeiten erfordert. Während für die Herstellung eines stillen Weins oft einige Monate ausreichen, ist für den Trentodoc – einen Schaumwein nach klassischer Methode – ein wesentlich längerer Zeitraum erforderlich, der von mindestens 15 Monaten, wie im Lastenheft vorgeschrieben, bis zu 10 Jahren für eine Grand Reserva reicht.
Nicht vorrätig
Altemasi Trento DOC 2018 CL 75
Trentodoc Altemasi ist ein Schaumwein nach klassischer Methode. Er ist ein „besonderer Wein“, weil er dem faszinierenden Herstellungsverfahren der „klassischen Methode“ unterliegt, das viel Geschick, Leidenschaft und lange Wartezeiten erfordert. Während für die Herstellung eines stillen Weins oft einige Monate ausreichen, ist für den Trentodoc – einen Schaumwein nach klassischer Methode – ein wesentlich längerer Zeitraum erforderlich, der von mindestens 15 Monaten, wie im Lastenheft vorgeschrieben, bis zu 10 Jahren für eine Grand Reserva reicht.
Die Einzigartigkeit des Trentodoc metodo classico ergibt sich aus der Einzigartigkeit des Trentino, einer Region mit einzigartigen Eigenschaften, die sich in der Verfeinerung jeder einzelnen Flasche widerspiegeln.
Dies sind, kurz gesagt, die wichtigsten Etappen bei der Herstellung von Trentodoc-Schaumweinen nach der klassischen Methode, einer Methode, die viel Engagement, Geduld und Arbeit erfordert.
REBSORTEN
WEINBEREICH
Weinberge im Trentino (Valle dei Laghi und die Hügel von Trient), die zwischen 450 und 600 m über dem Meeresspiegel liegen und für Schaumwein geeignet sind.
REIFUNG AUF DEM HEFESATZ
Über 24 Monate.
FEATURES
Anhaltende Mousse mit sehr feiner Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes, sehr feines Aroma mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Trockener, angenehm frischer Geschmack mit einer guten und ausgewogenen Struktur.
PAIRINGS
Ausgezeichnet als Aperitif und zu gebratenen Garnelen oder Schnitzeln alla livornese.
| Hersteller | Cavit |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Origin Zone | |
| Vitigni | Chardonnay |
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