BIO
Porta del Vento Mira Nature Brut Schaumwein cl 75
€26,50
Schaumwein, der durch erneute Gärung eines Catarratto-Grundstoffs in der Flasche unter Zugabe des ersten Mosts der folgenden Ernte gewonnen wird. Verbleib auf einheimischen Hefen für 18 Monate vor dem Degorgieren.
Nicht vorrätig
Porta del Vento Spumante Mira Catarrato brut cl 75
MIRA BRUT NATURE KLASSISCHE METHODE
AGRONOMISCHE DATEN
ÖNOLOGISCHE DATEN
Lage des Weinbergs von Camporeale
Biodynamisch – Ökologische Anbaumethode
Verwendete Rebsorten Catarratto 100%
Höhe 600 m ü.d.M.
Nord-Süd-Exposition
Bodenart: Sandig, Sandsteinfelsen vorhanden
Züchtung: Espalier / Espalier
Stümpfe/ha 4000 Pflanzen/ha
Traubenertrag q.li/ha 50 q.li
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
VISUAL: Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
PERLAGE: Fein und hartnäckig.
BOUQUET: Intensiv, mit fruchtigen Empfindungen, leichter Brotkruste, Zitrusnoten.
GESCHMACK: Frisch und ausgewogen, elegante Struktur mit einem würzig-salzigen Hintergrund.
PASSEND : Perfekt als Aperitif, während der Mahlzeit.
TEMP. BETRIEBSTEMPERATUR: 10°C
| Hersteller | Porta del Vento |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Weinnamen | |
| Vitigni | Catarrato |
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