Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Secondo Marco 2016
€26,80
Der Familienbetrieb Secondo Marco ist seit drei Generationen im Herzen des Valpolicella Classica, in Fumane, tätig: dem Wahlgebiet der gesamten Herkunftsbezeichnung.
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Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Secondo Marco 2016
Der Familienbetrieb Secondo Marco ist seit drei Generationen im Herzen des Valpolicella Classica, in Fumane, tätig: dem Wahlgebiet der gesamten Herkunftsbezeichnung.
Das Kreuzen der Winde begünstigt Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und hält den Boden trocken.
Die Böden, die besonders reich an Mineralsalzen sind, weisen eine sehr unterschiedliche Stratigraphie auf, selbst bei Weinbergen in ein und derselben Lage.
Für die Herstellung der Weine Valpolicella Classico und Ripasso, Amarone und Recioto werden die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella im Keller in kegelstumpfförmigen Stahltanks und in Zementtanks vinifiziert.
Eigenschaften
Die Weinberge befinden sich im Zentrum des Valpolicella Classica, zwischen Verona und dem Gardasee, am Fuße der Lessini-Berge.
Das besondere Mikroklima entsteht durch eine Mischung von Winden: der kältere Wind von den Bergen und der mildere Wind vom See, der für die Reben besonders günstig ist. Diese Belüftung begünstigt leichte Temperaturschwankungen und hält den Boden trocken.
Boden:
reich an Mineralsalzen und sehr variabel in der Stratigraphie.
Rebsorten:
mit leicht modifizierter Y-förmiger Pergolapflanzung werden die Trauben verwendet: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5% und andere autochthone Trauben (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%.
Weinbereitung:
Reifung: 6 Monate lang in 50 hl-Fässern und 12 Monate lang in 6 hl-Fässern.
Reifung: 6 Monate in der Flasche
| Hersteller | Secondo Marco |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Croattina, Rondinella |
| GTIN | 7342846561332 |
| Annata | 2016 |
