Valpolicella DOC Bertani 2018 Cl 75
€10,70
Aus den ältesten Böden, denen des Valpolicella, bringen die roten Trauben, insbesondere die Corvina, in diesem Wein die Wärme, die Kraft und die Konzentration der Früchte dieses Landes zum Ausdruck: aus dem Valpolicella Classica die typischen Noten von frischen Früchten, insbesondere Kirschen, aus dem Valpantena die pfeffrigen Noten und die seidigen Tannine. Eine Kombination von Farben und Aromen, die ein Gefühl von außergewöhnlicher Eleganz und Annehmlichkeit vermitteln.
Nicht vorrätig
Aus den ältesten Böden, denen des Valpolicella, bringen die roten Trauben, insbesondere die Corvina, in diesem Wein die Wärme, die Kraft und die Konzentration der Früchte dieses Landes zum Ausdruck: aus dem Valpolicella Classica die typischen Noten von frischen Früchten, insbesondere Kirschen, aus dem Valpantena die pfeffrigen Noten und die seidigen Tannine. Eine Kombination von Farben und Aromen, die ein Gefühl von außergewöhnlicher Eleganz und Annehmlichkeit vermitteln.
Rebsorten und Anpflanzungen: Corvina Veronese 80% und Rondinella 20%. Die Reben werden nach der Guyot-Methode mit einer Pflanzdichte von 5000 Rebstöcken/ha angebaut.
Erzeugungsgebiet: Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Tenuta Novare im Herzen des Valpolicella Classica und aus den Weinbergen von Valpantena in der Nähe der Gemeinde Grezzana. Die Böden sind von mergelig-kalkiger und lehmig-kalkiger Natur und reich an Eisen.
Weinbereitung: Die Weinlese findet in der dritten Septemberdekade statt und wird ausschließlich von Hand durchgeführt.
Traditionelle Weinbereitung mit möglichst wenig Umpumpen, um die Extraktionsforschung so weit wie möglich zu begrenzen.
Reifung: Reifung in mit Glasfliesen ausgekleideten Betontanks im unterirdischen Teil des Kellers für etwa ein Jahr. In dieser Zeit wird der Wein in Harmonie und Ausgewogenheit vollendet, ganz im Sinne von Bertani.
Organoleptische Eigenschaften: lebhaftes Valpolicellell, rubinrote Farbe. Fruchtige Noten von roter Johannisbeere, Pflaume, Himbeere und schwarzer Kirsche werden durch eine faszinierende würzige Komponente ausgeglichen, die an Pfeffer und Zimt erinnert. Am Gaumen zeigen sich Leichtigkeit, Würze und frische Tannine, die für Trinkbarkeit und Annehmlichkeit sorgen.
Gastronomische Kombinationen: Ideal zu mittelkräftigen ersten Gängen, gewürztem weißem Fleisch oder gegrilltem rotem Fleisch und mittelalten Käsesorten.
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Bertani |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8008326135156 |
| Weinnamen | |
| Annata | 2018 |
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