Veuve Clicquot Ponsardin Brut Jahrgang 2012 Champagner Coffret

Veuve Clicquot Ponsardin Brut Jahrgang 2012 Champagner Coffret

JAHRGANG BRUT 2012

Der Weinjahrgang 2012 ist Ausdruck einer großartigen Ernte, trotz extrem widriger Wetterbedingungen.
Trotz der Schäden, die zu einer eher bescheidenen Ernte geführt haben, ist die Qualität optimal und die Weine haben ein großes Alterungspotenzial. Natürlich wurde der Jahrgang 2012 zum Veuve Clicquot-Jahrgang erklärt, der 66. seit der ersten Weinlese im Jahr 1810 für das Haus. Die Einzigartigkeit der Veuve Clicquot Vintage-Kollektion liegt in der Zugabe von Weinen, die in großen Eichenfässern gereift sind, was ihnen Kraft und aromatische Intensität verleiht. Der überwiegende Anteil an Pinot Noir und die holzige Note verleihen ihm Struktur und Charakter, das Markenzeichen des Veuve Clicquot-Stils.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

„Am Gaumen ist der Auftakt frisch und offen. Dann erscheinen die ersten Fruchtaromen mit Mirabellenkuchen, kandierten Zitrusfrüchten und Anklängen an geröstete Birnen. Schließlich erscheinen erfrischende Noten von grünen Haselnüssen und Mandeln.
SICHTPRÜFUNG
Leuchtend gelbe Farbe
Subtile goldene Reflexe
AROMS
Kandierte Zitrusfrüchte
Gebratene Birnen
Grüne Haselnüsse und Mandeln

KOMBINATION VON ESSEN UND WEIN

VORSCHLÄGE
Kalb
Süßwassergarnele
Geräucherte Jakobsmuscheln