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Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021

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Vigna di Gabri 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex und reicht von Zitrus- und Südfruchtdüften bis hin zu blumigen Noten und angenehmen Nuancen aromatischer Kräuter.

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Beschreibung

Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021

Vigna di Gabri 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex und reicht von Zitrus- und Südfruchtdüften bis hin zu blumigen Noten und angenehmen Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er frisch und einhüllend mit einem angenehm herzhaften Abgang, der seine Persistenz verlängert. Ein feines und elegantes Weiß, mit einer faszinierenden Persönlichkeit und für eine überraschende Langlebigkeit bestimmt.

Am Tisch

Erste Gänge mit Meeresfrüchten, Flans und gebackenem Fisch. Auch sehr gut zu zartem Fleisch wie z
Schnitzel in Weißwein.

Ausgezeichnet bei 10 – 12 ° C °

Name

Sicilia Doc White

Vielfalt
Ansonika
in Mischung mit
Glänzend (Catarratto)
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Viognier
Produktionsbereich

Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und benachbarte Gebiete

Meteorologisches Jahr

2021

Ertrag pro Hektar

60-70q

Weinbereitung

Die Fermentation findet in Stahl bei einer Temperatur von 15-16 ° C statt.

Raffinesse

für 6 Monate (85% in Fässern und 15% auf dem edlen Feccino in Fässern aus französischer Eiche der zweiten Passage) und mindestens 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird

Alkohol und analytische Daten

Alkohol: 13,40 %
Gesamtsäure: 5,5 g / l
pH-Wert: 3,32

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Donnafugata

Format

0.75L

Gradazione Alcolica %

13.4

Annata

2021

Weinnamen

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