Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021
€17,50
Vigna di Gabri 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex und reicht von Zitrus- und Südfruchtdüften bis hin zu blumigen Noten und angenehmen Nuancen aromatischer Kräuter.
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Beschreibung
Vigna Di Gabri Donnafugata Sicilia DOC Bianco 2021
Vigna di Gabri 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex und reicht von Zitrus- und Südfruchtdüften bis hin zu blumigen Noten und angenehmen Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er frisch und einhüllend mit einem angenehm herzhaften Abgang, der seine Persistenz verlängert. Ein feines und elegantes Weiß, mit einer faszinierenden Persönlichkeit und für eine überraschende Langlebigkeit bestimmt.
Am Tisch
Erste Gänge mit Meeresfrüchten, Flans und gebackenem Fisch. Auch sehr gut zu zartem Fleisch wie z
Schnitzel in Weißwein.
Ausgezeichnet bei 10 – 12 ° C °
Name
Sicilia Doc White
Vielfalt
Ansonika
in Mischung mit
Glänzend (Catarratto)
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Viognier
Produktionsbereich
Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und benachbarte Gebiete
Meteorologisches Jahr
2021
Ertrag pro Hektar
60-70q
Weinbereitung
Die Fermentation findet in Stahl bei einer Temperatur von 15-16 ° C statt.
Raffinesse
für 6 Monate (85% in Fässern und 15% auf dem edlen Feccino in Fässern aus französischer Eiche der zweiten Passage) und mindestens 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
Alkohol und analytische Daten
Alkohol: 13,40 %
Gesamtsäure: 5,5 g / l
pH-Wert: 3,32
-
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Donnafugata |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.4 |
| Annata | 2021 |
| Weinnamen |
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