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Acqua di Luna Bianco 2018 Azienda Agricola Sciara

47,00

Entdecken Sie die Essenz Siziliens mit dem Acqua di Luna Bianco 2018 von der renommierten Azienda Agricola Sciara. Dieser außergewöhnliche Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage von 60 % Carricante, 40 % Catarrato, Minella Bianca und Garganega. Er fängt die Seele der vulkanischen Böden des Ätna ein und spiegelt das handwerkliche Können und die Leidenschaft von Stef Yim wider, dem visionären Winzer, der dieses renommierte Unternehmen leitet.

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Acqua di Luna Bianco 2018 Azienda Agricola Sciara

Entdecken Sie die Essenz Siziliens mit dem Acqua di Luna Bianco 2018 von der renommierten Azienda Agricola Sciara. Dieser außergewöhnliche Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage von 60 % Carricante, 40 % Catarrato, Minella Bianca und Garganega. Er fängt die Seele der vulkanischen Böden des Ätna ein und spiegelt das handwerkliche Können und die Leidenschaft von Stef Yim wider, dem visionären Winzer, der dieses renommierte Unternehmen leitet.

Merkmale:

  • Anbaugebiet und Rebsorten: Der Acqua di Luna Bianco 2018 wird auf vulkanischem Gestein und Sand in einer Höhe von 720 bis 1000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und ist ein einzigartiger Verschnitt aus den Gebieten Carrana, Taccione und Monte Dolce. Die Kombination aus den Rebsorten Carricante, Catarrato, Minella Bianca und Garganega verleiht diesem Wein ein außergewöhnliches Aroma- und Geschmacksprofil.
  • Weinbereitung und Reifung: Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die 40-tägige Mazeration verleihen diesem Wein Komplexität und Tiefe. Nach sechzehnmonatiger Verfeinerung in Edelstahl- und Eichenfässern entsteht ein Weinkunstwerk mit einer limitierten Produktion von nur 1550 Flaschen, das von der Hingabe und dem Engagement des Unternehmens für Qualität zeugt.
  • Verkostungsnotiz: In der Nase bietet der Acqua di Luna Bianco 2018 delikate Noten von Apfel und Birne, die durch Noten von Kamille und Ingwer bereichert werden und die Sinne verzaubern. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Frische und anhaltende säuerlich-salzige Noten, die sich im Abgang harmonisch mit blumigen, honig- und ingwerartigen Noten verbinden und einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen.
  • Empfohlene Kombinationen: Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch, z. B. Orangenhühnchen, und unterstreicht deren Geschmack und schafft unvergessliche gastronomische Erlebnisse.

Azienda Agricola Sciara: Die 2015 auf dem fruchtbaren Vulkanboden des Ätna gegründete Azienda Agricola Sciara ist das Ergebnis der Vision und Leidenschaft von Stef Yim, einem international renommierten Önologen. Yims Ansatz im Weinbau, der auf einer einzigartigen Kombination aus Tradition und Innovation beruht, spiegelt seine tiefe Verbundenheit mit dem sizilianischen Gebiet und seine Entschlossenheit wider, hervorragende Weine zu erzeugen.

Die Weinberge von Cannonau, die sich in den Bezirken Cielo und Nave befinden, stellen den Höhepunkt des Weinbaus in Europa dar und zeugen von dem leidenschaftlichen Engagement des Unternehmens für Exzellenz und Authentizität.

Wo Sie uns finden: Das Weingut Sciara liegt in Randazzo (CT) vor der imposanten Kulisse des Ätna auf Sizilien und heißt Weinliebhaber auf einer einzigartigen Reise zu den önologischen Schätzen der Region willkommen.

Entdecken Sie die Essenz Siziliens mit dem Acqua di Luna Bianco 2018 von Azienda Agricola Sciara und begeben Sie sich auf eine zeitlose sensorische Reise.

Zusätzliche Informationen

Origin Zone

Annata

2018

Format

0.75L

Vitigni

Carricante, Catarrato, Minella Bianca

Hersteller

Azienda Agricola Sciara

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