A
Caol Ila
absolut einfach und direkt. Knackig, durchsetzungsfähig, direkt und unmissverständlich.
Nase
Wie nasser, salziger Sand, nachdem die Flut zurückgegangen ist, mit antiseptischen Noten. Dahinter etwas Rauch, wie von einem alten Lagerfeuer.
Gaumen
Unverarbeitet, süß und salzig mit einer ausgleichenden Säure, der rauchige, antiseptische Charakter von Caol Ila ist da.
Ende
Ziemlich kurz, trocknend und wärmend mit einer gewissen Bitterkeit. Anhaltender rauchiger Nachgeschmack.
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