Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky cl 70

Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky

Der im Frühjahr 2014 auf den Markt gebrachte Yamazaki Distiller’s Reserve Whisky ist ein Blend aus Malts ohne Reifung, darunter auch in Mizunara gereifte Malts. Der endgültige Verschnitt wird in Ex-Sherry- und Ex-Bordeaux-Fässern gereift, aus denen er seine typischen süßen und fruchtigen Noten bezieht.

In der Nase finden sich Noten von Erdbeere, Kirsche und Mizunara (japanische Eiche). Am Gaumen: Himbeere, weißer Pfirsich und eine Note
der Kokosnuss. Der Abgang ist sauber mit einem Hauch von Zimt.

Suntory Whisky verkörpert die Harmonie, die zwischen der japanischen Natur und den Menschen besteht. Diese einzigartige Verschmelzung macht Suntory Whisky zu einer Kunstform.

Verkostung des Yamazaki Distiller’s Reserve Whiskys

Geruch: Erdbeere, Kirsche, Mizunara (japanische Eiche)

Gaumen
Himbeere, weißer Pfirsich, ein Hauch von Kokosnuss

Die Yamazaki Suntory Destillerie

Die Gegend um die Yamazaki-Brennerei ist seit langem für ihr exquisites natürliches Wasser berühmt, das auch im Man’yoshu, der alten japanischen Gedichtsammlung, erwähnt wird. Das „Rikyu no Mizu“ (Wasser der kaiserlichen Villa), das vom Umweltministerium als eines der hundert besten natürlichen Mineralwässer Japans ausgewählt wurde, fließt auch heute noch.
Das von der Yamazaki-Destillerie verwendete Wasser ist reines, hochwertiges Grundwasser, das seit Äonen langsam kultiviert wird.

Umgeben von üppiger Natur ist das Terrain einzigartig, wo die Flüsse Katsura, Uji und Kizu zusammenfließen, ist die feuchte Umgebung ideal für die Whisky-Reifung: Yamazaki ist wahrlich eine Utopie für die Whisky-Produktion

Yamazaki Distiller’s Reserve

Hinter jedem Produkt verbirgt sich die wahre Identität seines Landes: Der Ort, an dem es geboren wird und wächst, spiegelt sich im Geschmack und im Charakter in der Flasche wider, in den Aromen und Düften, die die japanische Seele und Kultur am stärksten widerspiegeln.
Entscheidend für die Qualität dieser Whiskys sind die Transparenz der Wasserwege und das besondere Klima der vier Jahreszeiten: Das Geschmacksprofil reift, wird reichhaltig, voll und rund.
Der Genuss eines dieser japanischen Whiskys definiert genau den Moment, in dem
wo die Liebe zum Detail und die Leidenschaft intensiv werden.