Yarden Merlot 2018 Golan Heights Winery

Yarden Merlot 2018 Golan Heights Winery

Golan Heights Winery hat seinen Sitz in Galiläa, in der Stadt Katzrin, auf den gleichnamigen Hügeln. Der erste Weinberg wurde 1976 gepflanzt, während das Weingut 1983 nach dem Willen von vier Kibbuzis (kollektivistische Dörfer) und ebenso vielen Moshavim (genossenschaftliche Gemeinschaften) gebaut wurde. Golan Heights Winery zeichnete sich sofort durch die Produktion von koscheren Weinen von großem Wert aus, die hauptsächlich auf vulkanischen Böden hergestellt werden und stark mit der Tradition verbunden sind: Ihre Marken Yarden, Gamla, Golan und Hermon haben Etiketten, die das Symbol der Öllampe des alten Staates Israel darstellen. YARDEN ist das Flaggschiff der Gruppe: Der Name leitet sich von der hebräischen Übersetzung des Flusses Jordan ab. Der erste produzierte Wein war 1984 Sauvignon Blanc. GOLAN hat seinen Namen von den Golanhöhen, die durch abgelegene Vulkanausbrüche entstanden sind. Seine Weine werden hergestellt, um den jungen, auf Qualität bedachten Konsum zu befriedigen. GAMLA-Weine haben ihren Namen von einer antiken Stadt, die in die Geschichte eingegangen ist, weil sie versuchte, den römischen Vormarsch nach Jerusalem zu blockieren. HERMON-Weine verdanken ihren Namen dem Bergmassiv an der Grenze zwischen Israel, Syrien und dem Libanon, dessen höchster Gipfel 2.814 m erreicht. HERMON-Weine sind komplex und strukturiert.

Merlot-Sorte.

Weinberge Yarden Merlot wird aus Trauben hergestellt, die von zertifiziert nachhaltigen Weinbergen geerntet werden, die sich auf den zentralen und nördlichen Höhen des Golan befinden. Diese Gebiete produzieren seit mehr als drei Jahrzehnten hochwertige Merlot-Trauben.

Weinbereitung Yarden Merlot reift 18 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern, von denen etwa 40 % neu sind.

Eigenschaften Yarden Merlot zeichnet sich durch Noten von reifen roten und schwarzen Früchten sowie einem Hauch von Orangenschalen und frischen Kräutern aus. Yarden Merlot ist vollmundig und reichhaltig.