Rum-Plantage
Plantagen-Rums sind eine echte Einladung zum Reisen. Von Jamaika nach Barbados über Panama, Trinidad und Guyana nach Fidschi. Jeder Rum hat charakteristische lokale Aromen, die die Identität des jeweiligen Gebiets getreu widerspiegeln. Jedes Land, in dem Rum destilliert wird, hat sein eigenes Terroir mit eigenen Traditionen, Produktionstechniken und einer eigenen Identität. Alexandre Gabriel, der Master Blender von Plantation, wählt nur die besten Chargen aus jeder Destillerie in der Karibik aus, um die einzigartige Identität jedes Gebiets zu respektieren. Alle Rumsorten werden einem doppelten Reifeprozess unterzogen: in der Karibik, damit die hohen Temperaturen die rustikalen und exotischen Aromen des Herkunftslandes noch besser zur Geltung bringen, und in Cognac, wo der Reifungsprozess dank des umfassenden Know-hows und der Kenntnisse des Hauses Ferrand perfektioniert wird. Alle Plantation-Rumsorten sind authentische Destillate, die die Persönlichkeit des Landes zum Ausdruck bringen, in dem sie gewachsen sind. Es ist eine faszinierende Vielfalt mit Gärungszeiten, Destillationsmethoden und Jahren der Verfeinerung, die immer einzigartig sind und auf dem Etikett angegeben werden. Das Haus Ferrand, das Cognac herstellt, unterhält seit jeher Geschäftsbeziehungen zu den wichtigsten Brennereien der Karibik, an die es die Fässer für die Reifung seiner Cognacs verkauft. Als profunder Kenner der Karibik gelang es Alexandre, einige kleine Chargen von Rum von außergewöhnlicher Qualität und Intensität zu entdecken, die oft für den persönlichen Verbrauch des Maitre de chai oder zur Verschönerung anderer Assemblagen verwendet wurden. So wurde die Idee geboren, diese außergewöhnlichen Rumsorten in der Plantation-Kollektion zu vermarkten, die ein außergewöhnlicher Ausdruck der Herkunftsländer sind, in denen sie hergestellt wurden.
