{"id":105136,"date":"2022-10-17T11:24:41","date_gmt":"2022-10-17T09:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&p=105136"},"modified":"2024-05-04T20:51:26","modified_gmt":"2024-05-04T18:51:26","slug":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2014-docg-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2014-docg-cl-75\/","title":{"rendered":"Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG cl 75"},"content":{"rendered":"

Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG cl 75<\/h2>\n
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Entdecken Sie die Essenz der Tradition und die Exzellenz der Weinherstellung mit dem Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG, einem Wein, der die Kunst und Leidenschaft eines der renommiertesten Weing\u00fcter der Region verk\u00f6rpert.<\/p>\n

Urspr\u00fcnge und Bedeutung:<\/strong> Die Bezeichnung „Crichet“ bezieht sich auf den hohen Teil des kleinen H\u00fcgels, der ein bevorzugter Ort f\u00fcr den Anbau des Nebbiolo ist und sich durch eine perfekte Lage und Windschutz auszeichnet. Paj\u00e9“ bezieht sich auf den Ursprungsweinberg, eine Kleinstparzelle innerhalb des Weinbergs Paj\u00e9, die mit wei\u00dfem Kalkmergel angereichert ist und sich durch einen hohen Gehalt an aktivem Kalkstein auszeichnet. Diese einzige Fl\u00e4che, etwas mehr als ein halber Hektar, verf\u00fcgt \u00fcber einen einzigartigen Boden und ein einzigartiges Mikroklima, die dem Wein eine unverwechselbare Pers\u00f6nlichkeit verleihen.<\/p>\n

Herstellungsverfahren:<\/strong> Der Crich\u00ebt Paj\u00e9 ben\u00f6tigt eine lange Reifung und verl\u00e4sst den Keller erst etwa 10 Jahre nach der Weinlese. Die Trauben werden im Oktober an einem Vormittag von Hand geerntet, wenn sie den perfekten physiologischen Reifegrad erreicht haben. Nach zweimaliger manueller Selektion, um die Unversehrtheit der Trauben zu gew\u00e4hrleisten, werden sie in Holzbottichen mit einheimischen Hefen vinifiziert. Nach der G\u00e4rung, die etwa zehn Tage dauert, wird die alte Technik der Maischeg\u00e4rung unter Wasser angewandt, die zweieinhalb, manchmal drei Monate dauert (80-90 Tage). Der Wein reift in neutralen Eichenf\u00e4ssern, um seine Entwicklung abzuschlie\u00dfen.<\/p>\n

Besondere Merkmale:<\/strong> Die Flaschenproduktion ist extrem begrenzt, oft weniger als 1000 und in manchen Jahrg\u00e4ngen nie mehr als etwas mehr als 2000 Flaschen. Jede Flasche ist nummeriert und zeugt von der Liebe zum Detail und der Qualit\u00e4t, die die Arbeit der Weinkellerei kennzeichnet.<\/p>\n

Sensorisches Erlebnis:<\/strong> Der Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG bietet eine einzigartige sensorische Reise mit komplexen Noten und au\u00dfergew\u00f6hnlicher Eleganz. Die umh\u00fcllenden Aromen von reifen Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen verschmelzen mit einem reichhaltigen, strukturierten Gaumen, der sich durch eine vibrierende Frische und eine feine Persistenz auszeichnet.<\/p>\n

Entdecken Sie mit dem Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG das Beste der Weinbautradition und lassen Sie sich in ein Erlebnis entf\u00fchren, das auch den feinsten Gaumen zufriedenstellt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Name Crichet Paj\u00e9 stammt aus dem piemontesischen Dialekt, nach dem die verschiedenen Weinberge vor der Entstehung des italienischen Staates benannt wurden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":138365,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"Entdecken Sie die Weinbautradition der Langhe mit Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 2014 DOCG. Ein prestigetr\u00e4chtiger Wein, die Frucht von Leidenschaft und Winzerkunst \ud83c\udf77","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"162","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Roagna Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9","_joinchat":[]},"product_brand":[18457],"product_cat":[162,158],"product_tag":[19765],"class_list":["post-105136","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-roagna-de","product_cat-rotweine","product_cat-weine","product_tag-top","pa_denominazione-barbaresco-de","pa_zona-piemonte-de","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/105136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=105136"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=105136"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=105136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}