{"id":105269,"date":"2024-12-01T11:20:24","date_gmt":"2024-12-01T10:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&#038;p=105269"},"modified":"2024-12-25T09:27:03","modified_gmt":"2024-12-25T08:27:03","slug":"bollinger-r-d-2007-champagner-cl-75-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/bollinger-r-d-2007-champagner-cl-75-copia\/","title":{"rendered":"Bollinger La Grande Ann\u00e9e Brut Champagner 2015"},"content":{"rendered":"<h2>Bollinger La Grande Ann\u00e9e 2015 Champagner<\/h2>\n<header>\u2728 <strong>Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang f\u00fcr zeitlose Exzellenz<\/strong><\/p>\n<hr>\n<h3><strong>Hauptmerkmale<\/strong><\/h3>\n<p>\ud83c\udf7e<br \/>\n\ud83c\udf47<br \/>\n\ud83c\udf0d A <strong>ppellation:<\/strong> Champagne AOC <strong>Rebsorten:<\/strong> 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay <strong>Herkunft der Trauben:<\/strong> Ausschlie\u00dflich aus Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen stammend. \ud83d\udcc5 <strong>Jahrgang:<\/strong> 2015 &#8211; eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Ernte aufgrund g\u00fcnstiger klimatischer Bedingungen, die sich durch gro\u00dfe Reife und Frische der Trauben auszeichnet. \ud83c\udf6c <strong>Dosierung:<\/strong> Niedrig, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren. <\/p>\n<hr>\n<h3><strong>Weinbereitung und Reifung<\/strong><\/h3>\n<p>\u2692\ufe0f <strong>Handwerkliche Weinbereitung:<\/strong> Die alkoholische G\u00e4rung findet vollst\u00e4ndig in Eichenf\u00e4ssern statt, eine Tradition, die nur das Maison Bollinger pflegt und dem Wein Komplexit\u00e4t und Tiefe verleiht. \u23f3 <strong>Lange Reifung:<\/strong> Mindestens 7 Jahre auf der Hefe, um komplexe Aromen und eine raffinierte Struktur zu entwickeln. \ud83c\udf33 <strong>Verkorkung mit Naturkorken w\u00e4hrend der Reifung:<\/strong> Eine Entscheidung, die das Engagement f\u00fcr Authentizit\u00e4t widerspiegelt.<\/p>\n<hr>\n<h3><strong>Sensorisches Profil<\/strong><\/h3>\n<p>\ud83d\udc41\ufe0f <strong>Farbe:<\/strong> Leuchtendes Gold mit zarten Reflexen, die von einer langen Reifung zeugen. \u2728 <strong>Perlage:<\/strong> Fein, anhaltend und elegant. \ud83d\udc43 <strong>Aromen:<\/strong> Intensive Noten von kandierten Zitrusfr\u00fcchten, Trockenfr\u00fcchten wie Mandeln und Haseln\u00fcssen, begleitet von Nuancen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und ger\u00f6stetem Brot. \ud83d\udc45 <strong>Gaumen:<\/strong> Strukturiert und harmonisch, mit einer Kombination aus lebendiger Frische und reicher Komplexit\u00e4t. Der Abgang ist lang und mineralisch, ein Markenzeichen des Bollinger-Stils.<\/p>\n<hr>\n<h3><strong>Gastronomische Paarungen<\/strong><\/h3>\n<p>\ud83c\udf74  <strong>Ideal f\u00fcr:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\ud83e\udd9e Krustentiere (Hummer, Languste).<\/li>\n<li>\ud83d\udc1f Edler Fisch (Wolfsbarsch oder Seezunge), gekocht mit raffinierten So\u00dfen.<\/li>\n<li>\ud83d\udc13 Wei\u00dfes Fleisch wie Perlhuhn oder Kalbfleisch.<\/li>\n<li>\ud83e\uddc0 Gereifte K\u00e4sesorten wie Comt\u00e9 oder Parmigiano Reggiano.<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<h3><strong>Ein Kunstwerk der \u00d6nologie<\/strong><\/h3>\n<p>\ud83c\udf1f <strong>La Grande Ann\u00e9e 2015<\/strong> repr\u00e4sentiert die ultimative Raffinesse von Bollinger: ein Symbol f\u00fcr Tradition, Exzellenz und Respekt f\u00fcr das Terroir. Perfekt, um unvergessliche Momente zu feiern oder um die eigene Champagner-Sammlung zu bereichern. <\/p>\n<hr>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La Grande Ann\u00e9e 2015<\/strong> repr\u00e4sentiert die ultimative Raffinesse von Bollinger: ein Symbol f\u00fcr Tradition, Exzellenz und Respekt f\u00fcr das Terroir. Perfekt, um unvergessliche Momente zu feiern oder um die eigene Champagner-Sammlung zu bereichern. <\/p>\n<\/header>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der <strong>Grande Ann\u00e9e 2015<\/strong> von Bollinger ist das Nonplusultra der Bollinger-Raffinesse: ein Symbol f\u00fcr Tradition, Exzellenz und Respekt vor dem Terroir. 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