{"id":126092,"date":"2024-06-05T22:17:21","date_gmt":"2024-06-05T20:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&p=126092"},"modified":"2025-10-19T13:50:35","modified_gmt":"2025-10-19T11:50:35","slug":"murgo-brut-rosato-spumante-2021-cl-75-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/murgo-brut-rosato-spumante-2021-cl-75-copia\/","title":{"rendered":"Murgo Brut Ros\u00e9 Schaumwein 2022 Cl 75"},"content":{"rendered":"

Murgo Brut Ros\u00e9 Schaumwein 2022 Cl 75<\/h2>\n

Das Abbeeren der vor der vollen Reife geernteten Trauben und die 24-st\u00fcndige Mazeration bei 29\u00b0C sind der erste Schritt zur Gewinnung dieses raffinierten Schaumweins. Die G\u00e4rung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur (16\u00b0-18\u00b0C) mit ausgew\u00e4hlten Hefen, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in Edelstahltanks, w\u00e4hrend der die malolaktische G\u00e4rung auf nat\u00fcrliche Weise stattfindet. Die G\u00e4rung erfolgt im sp\u00e4ten Fr\u00fchjahr, nach einer guten Entwicklung des Grundweins, und die Nachg\u00e4rung in der Flasche dauert zweieinhalb Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 14\u00b0C. Die Flaschen reifen f\u00fcr mindestens 24-30 Monate auf der Hefe im unterirdischen Keller. Die Remuage wird eineinhalb Monate lang in Pupitres durchgef\u00fchrt. Nach dem Degorgieren und der Dosierung ruht der Wein mindestens einen Monat lang, bevor er auf den Markt kommt.<\/p>\n

Format<\/strong>: 750ml
\nJahrgang<\/strong>: 2022
\nKategorie<\/strong>: VSQ Schaumwein Klassische Methode Brut Ros\u00e9<\/p>\n

Beschreibung<\/h4>\n

Der Murgo Brut Rosato Spumante 2022 wird aus Nerello Mascalese Trauben hergestellt, die vor der Vollreife geerntet werden. Die kurze Mazeration in pneumatischen Pressen und die temperaturkontrollierte G\u00e4rung in Edelstahltanks verleihen diesem Schaumwein eine einzigartige Finesse und Komplexit\u00e4t. Der Ausbau auf der Hefe f\u00fcr 2,5 bis 3 Jahre verleiht dem Wein eine feine, kontinuierliche Perlage mit einem Bouquet von zarten Noten von Himbeeren und \u00c4tna-Kirschen, Haselnuss und Hefe.<\/p>\n

Eigenschaften<\/h4>\n
    \n
  • Qualifizierung: Spumante VSQ Klassische Methode Brut Ros\u00e9<\/li>\n
  • Rebsorten<\/strong>: Nerello Mascalese 100%<\/li>\n
  • B\u00f6den: Vulkanische Sande<\/li>\n
  • H\u00f6he<\/strong>: 500m \u00fc.d.M.<\/li>\n
  • Durchschnittsertr\u00e4ge: 50-60 hl\/ha<\/li>\n
  • Aufzucht: Spalier<\/li>\n
  • St\u00e4mme: 4.500 Pflanzen\/ha<\/li>\n
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.<\/li>\n
  • Fester S\u00e4uregehalt: 6-7 g\/l<\/li>\n
  • Restzucker: 8 g\/l<\/li>\n
  • Ernte<\/strong>: Manuell in Plastikkisten vor der vollen Reifung<\/li>\n
  • Kelterung: Entstielen, kurze Mazeration in pneumatischen Pressen und sanftes Pressen<\/li>\n
  • Dekantierung: Mostk\u00fchlung und Dekantierung in isolierten Tanks<\/li>\n
  • G\u00e4rung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14\u00b0) f\u00fcr etwa 20 Tage<\/li>\n
  • Reifung<\/strong>: In Edelstahltanks f\u00fcr 7-8 Monate<\/li>\n
  • Flaschenreifung<\/strong>: Auf der Hefe f\u00fcr 2,5 bis 3 Jahre<\/li>\n
  • Remuage<\/strong>: Mit Giropaletten<\/li>\n
  • >Potenzial<\/strong>: 5 Jahre nach der Degorgierung<\/li>\n
  • Erste Produktion: Ernte 2004<\/li>\n
  • Jahresproduktion<\/strong>: 25.500 Flaschen 0,75 l<\/li>\n
  • Farbe<\/strong>: Antikes Rosa von guter Intensit\u00e4t<\/li>\n
  • Perlage<\/strong>: Fein und kontinuierlich<\/li>\n
  • Bouquet<\/strong>: Zarte Noten von Himbeeren und \u00c4tna-Kirschen, Haselnuss und Hefearomen<\/li>\n
  • Geschmack<\/strong>: Rote Fr\u00fcchte, Hagebutte, Granatapfel, mineralisch, fein, gute Intensit\u00e4t und Ausdauer<\/li>\n
  • Allergene<\/strong>: Enth\u00e4lt Sulfite<\/li>\n<\/ul>\n

    Paarungen<\/h4>\n

    Dieser Schaumwein passt perfekt zu:<\/p>\n

      \n
    • Thunfisch-Tartar<\/li>\n
    • Spaghetti mit Seeigeln<\/li>\n<\/ul>\n

      Entdecken Sie die Raffinesse und Komplexit\u00e4t des Murgo Brut Rosato Spumante 2022, ein Wein, der mit seiner feinen Perlage und eleganten Struktur die Essenz des vulkanischen Terroirs des \u00c4tna einf\u00e4ngt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Murgo Brut Ros\u00e9 ist ein Schaumwein mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit und Struktur, der sich damit r\u00fchmt, der erste Brut aus Nerello Mascalese Trauben zu sein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":137849,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"477","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Murgo Brut Ros\u0119 Spumante","_joinchat":[]},"product_brand":[18692],"product_cat":[477,158],"product_tag":[],"class_list":["post-126092","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-murgo-de","product_cat-schaumweine","product_cat-weine","pa_denominazione-etna-de","pa_zona-sizilien","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/126092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126092"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=126092"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=126092"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=126092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}