{"id":132573,"date":"2024-11-07T15:28:31","date_gmt":"2024-11-07T14:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&#038;p=132573"},"modified":"2024-12-25T09:57:14","modified_gmt":"2024-12-25T08:57:14","slug":"barolo-chinato-pio-cesare-cl-75-copia-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/barolo-chinato-pio-cesare-cl-75-copia-2\/","title":{"rendered":"Vermouth di Torino Pio Cesare Cl 75"},"content":{"rendered":"<h2>Vermouth di Torino Pio Cesare Cl 75<\/h2>\n<p>Pio Cesare Vermouth di Torino ist eine authentische und getreue Neuinterpretation eines historischen Familienrezepts, das die Eleganz und Komplexit\u00e4t der traditionellen piemontesischen Wermutweine widerspiegelt. Mit einer exklusiven Mischung aus 26 pflanzlichen Stoffen, darunter Wermut, Majoran, Enzian sowie s\u00fc\u00dfe und bittere Orangenschalen, wird dieser Wermut nach einem alten Verfahren hergestellt, das dem Endprodukt einen komplexen Geschmack und ein umh\u00fcllendes Aroma verleiht. <\/p>\n<h3>Einzelheiten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung<\/strong>: Vermouth di Torino<\/li>\n<li><strong>Format<\/strong>: Cl 75<\/li>\n<li><strong>Alkohol<\/strong>: 16% Vol. (indikativer Wert)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zutaten und Produktionsprozess<\/h3>\n<p>Eine Mischung aus 26 aromatischen Pflanzen wird f\u00fcr etwa 40 Tage in einem Aufguss aus Alkohol und einer kleinen Menge Pio Cesare Wei\u00dfwein mazeriert. Der so gewonnene aromatische Extrakt wird dann angereichert mit: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chardonnay Pio Cesare<\/strong> und eine kleine Menge <strong>Moscato<\/strong>, f\u00fcr eine fruchtige und weiche Note<\/li>\n<li><strong>Zucker und Alkohol<\/strong>, um das Profil des Wermuts auszugleichen<\/li>\n<li><strong>Gebrannter Zucker<\/strong>, der dem Wermut seine charakteristische Bernsteinfarbe und eine s\u00fc\u00dfe, leicht karamellige Note verleiht<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Reifung erfolgt f\u00fcr etwa 4 Monate in kleinen Edelstahlbeh\u00e4ltern, um eine perfekte Integration der Aromen zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<h3>Verkostungsnotizen<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Farbe<\/strong>: tief bernsteinfarben, mit brillanten Farbt\u00f6nen<\/li>\n<li><strong>Nase<\/strong>: Komplex und einh\u00fcllend, mit Noten von aromatischen Kr\u00e4utern, Zitrusschalen, Absinth und s\u00fc\u00dfen Ankl\u00e4ngen von Karamell und Gew\u00fcrzen<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: Elegant und ausgewogen, mit einer Mischung aus S\u00fc\u00dfe und leicht bitteren Noten, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen; die Weichheit des Chardonnay mischt sich mit der Lebendigkeit des Muscat und bietet eine lange Geschmacksausdauer<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie Sie es genie\u00dfen k\u00f6nnen<\/h3>\n<p>F\u00fcr ein authentisches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, den Pio Cesare Vermouth &#8218;auf die alte piemontesische Art&#8216; zu probieren, indem Sie ihn mit ein wenig Zitronenschale genie\u00dfen. Er eignet sich perfekt als raffinierter Aperitif und kann auch als Basis f\u00fcr klassische und moderne Cocktails verwendet werden. <\/p>\n<h3>Warum es w\u00e4hlen<\/h3>\n<p>Pio Cesare Vermouth di Torino ist viel mehr als ein Aperitif: Er ist ein handwerkliches Produkt, in dem sich jahrhundertelange Tradition und Leidenschaft f\u00fcr Exzellenz verbergen. Mit seinem einzigartigen Aromaprofil und der Liebe zum Detail bei der Herstellung ist er ein authentisches piemontesisches Erlebnis, ideal f\u00fcr alle, die einen hochwertigen Wermut mit unverwechselbarem Geschmack suchen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pio Cesare Vermouth di Torino ist viel mehr als ein Aperitif: Er ist ein handwerkliches Produkt, in dem sich jahrhundertelange Tradition und Leidenschaft f\u00fcr Exzellenz verbergen. 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