{"id":145943,"date":"2025-10-05T20:13:22","date_gmt":"2025-10-05T18:13:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/m-g-heucq-champagne-fossile-rose-brut-cl-75\/"},"modified":"2025-10-05T20:13:22","modified_gmt":"2025-10-05T18:13:22","slug":"m-g-heucq-champagne-fossile-rose-brut-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/m-g-heucq-champagne-fossile-rose-brut-cl-75\/","title":{"rendered":"M.G. Heucq Champagne Fossile Ros\u00e9 Brut Cl 75"},"content":{"rendered":"

M.G. Heucq Champagner<\/strong>Fossil<\/strong>Ros\u00e9 Brut: Eleganz, Frische und Mineralit\u00e4t aus dem Marne-Tal<\/strong><\/h2>\n
Eleganz, Entschlossenheit und Komplexit\u00e4t in einem Ros\u00e9 mit Charakter<\/strong><\/div>\n

DerM.G. Heucq Fossile Ros\u00e9 Brut ist ein raffinierter Champagner aus dem Marnetal im Dorf Fleury-la-Rivi\u00e8re, einem einzigartigen Terroir, das durch uralte B\u00f6den gepr\u00e4gt ist, die reich an Kreide und Meeresfossilien sind. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Komposition verleiht dem Wein eine ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t und ein ausgepr\u00e4gtes sensorisches Profil.<\/em><\/p>\n

Hergestellt aus einer gekonnten Mischung aus Meunier (50 %), Chardonnay (30 %) und Pinot Noir (20 %), von denen ein Teil als Rotwein (14 %) vinifiziert wird, repr\u00e4sentiert Fossile Ros\u00e9 Brut eine perfekte Harmonie aus Struktur, Frische und aromatischer Komplexit\u00e4t.<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

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Verkostungsnotizen<\/strong><\/h3>\n

Er hat eine leuchtend blassrosa Farbe<\/strong> und eine feine und anhaltende Perlage<\/strong>.
In der Nase entfalten sich Noten von saftigen roten Fr\u00fcchten<\/strong>, wie Erdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit mineralischen und w\u00fcrzigen Nuancen<\/strong>.
Am Gaumen ist er lebendig und dynamisch<\/strong>, mit einer lebendigen Frische<\/strong>, die an einen Hauch von Menthol erinnert, ausgeglichen durch eine cremige Textur<\/strong> und einen langen und harmonischen Abgang<\/strong>.<\/p>\n

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Vinifizierung und Ausbau<\/strong><\/h3>\n

Der Fossile Ros\u00e9 Brut wird zu 90 % im Bottich und zu 10 % im Eichenfass ausgebaut und reift 36 Monate auf der Hefe<\/strong>. Dabei entwickelt er eine elegante aromatische Komplexit\u00e4t und eine perfekte Balance zwischen Frucht, S\u00e4ure und Cremigkeit.<\/p>\n

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Empfehlungen<\/strong><\/h3>\n

Vielseitig und raffiniert, passt er ideal zu einer Vielzahl von Gerichten:<\/p>\n

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      Schalentiere und roher Fisch<\/strong>, wie z. B. Thunfisch- oder Lachstatar;<\/p>\n<\/li>\n

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      Helles Fleisch und w\u00fcrzige Gerichte, die seine aromatische Balance unterstreichen;<\/strong><\/p>\n

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          Weichk\u00e4se oder Desserts mit roten Fr\u00fcchten f\u00fcr einen eleganten Abgang.<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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          Der M.G. Heucq Fossile Ros\u00e9 Brut ist ein eleganter und komplexer Ros\u00e9-Champagner, entstanden aus den fossilen B\u00f6den des Marnetals. Fruchtig, mineralisch und cremig, mit einem langen und umh\u00fcllenden Abgang, perfekt zu raffinierten Gerichten oder besonderen Momenten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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