{"id":146994,"date":"2025-11-05T17:16:06","date_gmt":"2025-11-05T16:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/firriato-gaudensius-pas-dose-v-s-q-cl-75\/"},"modified":"2025-11-05T17:16:06","modified_gmt":"2025-11-05T16:16:06","slug":"firriato-gaudensius-pas-dose-v-s-q-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/firriato-gaudensius-pas-dose-v-s-q-cl-75\/","title":{"rendered":"Firriato Gaudensius Pas Dos\u00e8 V.S.Q. Cl 75"},"content":{"rendered":"<p>Gaudensius Pas Dos\u00e9 \u2013 Extra Brut Schaumwein<br \/>\nGaudensius Pas Dos\u00e9 verk\u00f6rpert die h\u00f6chste Eleganz und Reinheit des Nerello Mascalese, der symboltr\u00e4chtigen Rebsorte der \u00c4tna-Region. Er w\u00e4chst am Nordhang des \u00c4tna, im Bezirk Verzella der Gemeinde Castiglione di Sicilia (CT), auf einer H\u00f6he von ca. 650 km\u00b2. Meter \u00fcber dem Meeresspiegel<\/strong>. Hier tragen die sandigen, mineralreichen B\u00f6den vulkanischen Ursprungs zur Entstehung eines Weins von gro\u00dfem Charakter und Komplexit\u00e4t bei.<\/p>\n<p>Er pr\u00e4sentiert sich strohgelb mit einem Hauch von Goldgelb und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe und harmonische Noten von Unterholz, Trockenfr\u00fcchten und ger\u00f6stetem Brot. Am Gaumen ist er vollmundig. und rigoros<\/strong>, mit einer <strong data-start=\"1124\" data-end=\"1145\">w\u00fcrzigen und mineralischen Struktur<\/strong>, die mit angenehmen Ankl\u00e4ngen von <strong data-start=\"1185\" data-end=\"1203\">Johannisbeere und Zitrusfr\u00fcchten<\/strong> ausklingt.<\/p>\n<p data-start=\"1206\" data-end=\"1406\">Dieser nach der klassischen Methode hergestellte Wein reifte <strong data-start=\"1215\" data-end=\"1238\">48 Monate auf der Hefe<\/strong> und bringt die Finesse und den Charakter der reinen Etna-Traube ohne Zuckerzusatz zum Ausdruck \u2013 f\u00fcr ein authentisches und sehr ausgewogenes Ergebnis.<\/p>\n<p data-start=\"1408\" data-end=\"1430\"><strong data-start=\"1408\" data-end=\"1428\">Technische Details<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"1431\" data-end=\"1951\">\n<li data-start=\"1431\" data-end=\"1493\">\n<p data-start=\"1433\" data-end=\"1493\"><strong data-start=\"1433\" data-end=\"1453\">Klassifizierung:<\/strong> Hochwertiger Schaumwein \u2013 Extra Brut<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1494\" data-end=\"1533\">\n<p data-start=\"1496\" data-end=\"1533\"><strong data-start=\"1496\" data-end=\"1508\">Rebsorte:<\/strong> 100 % Nerello Mascalese<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1534\" data-end=\"1608\">\n<p data-start=\"1536\" data-end=\"1608\"><strong data-start=\"1536\" data-end=\"1559\">Herstellungsgebiet:<\/strong> Castiglione di Sicilia (CT), Contrada Verzella<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1609\" data-end=\"1641\">\n<p data-start=\"1611\" data-end=\"1641\"><strong data-start=\"1611\" data-end=\"1626\">H\u00f6he:<\/strong> 650 m \u00fc. NN<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1642\" data-end=\"1698\">\n<p data-start=\"1644\" data-end=\"1698\"><strong data-start=\"1644\" data-end=\"1656\">Boden:<\/strong> sandig, mit hoher Drainage<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1699\" data-end=\"1841\">\n<p data-start=\"1701\" data-end=\"1841\"><strong data-start=\"1701\" Weinbereitung: Sanftes Pressen der ganzen Trauben, G\u00e4rung in Edelstahltanks und Nachg\u00e4rung in der Flasche nach der klassischen Methode.\n... Serviertemperatur: 8 \u00b0C\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassische Methode aus Nerello Mascalese, angebaut am Nordhang des \u00c4tna. Farbe: goldgelb, feine und anhaltende Perlage. Aromen von Trockenfr\u00fcchten, ger\u00f6stetem Brot und einem Hauch von Unterholz. Geschmacklich mineralisch, herzhaft und komplex, mit Ankl\u00e4ngen von Johannisbeere und Zitrusfr\u00fcchten. Gereift 48 Monate auf der Hefe. Serviertemperatur: 8 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":117698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"477","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"gaudensius pas dos\u00e8","_joinchat":[]},"product_brand":[19432],"product_cat":[477,158],"product_tag":[],"class_list":["post-146994","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-firriato","product_cat-schaumweine","product_cat-weine","pa_denominazione-terre-siciliane-de","pa_zona-sizilien","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/146994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=146994"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=146994"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=146994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}