{"id":89453,"date":"2021-08-03T22:07:46","date_gmt":"2021-08-03T20:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&p=89453"},"modified":"2024-12-26T09:42:35","modified_gmt":"2024-12-26T08:42:35","slug":"pietradolce-vigna-santandrea-terre-siciliane-igt-2016-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/produkt\/pietradolce-vigna-santandrea-terre-siciliane-igt-2016-cl-75\/","title":{"rendered":"Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75"},"content":{"rendered":"

Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75<\/h2>\n

Der Vigna Sant’Andrea 2016<\/strong> von Pietradolce ist ein einzigartiges Produkt, das die Essenz von Carricante, einer autochthonen sizilianischen Rebsorte, zum Ausdruck bringt. Die jahrhundertealten Weinberge am Nordhang des \u00c4tna, zwischen Milo und Passopisciaro, und die sandig-lehmigen B\u00f6den vulkanischen Ursprungs verleihen dem Wein einen mineralischen Charakter und au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t. <\/p>\n

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\ud83d\udee0\ufe0f Technische Daten<\/strong><\/h3>\n
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  • Bezeichnung<\/strong>: Terre Siciliane IGT<\/li>\n
  • Format<\/strong>: 0,75 L<\/li>\n
  • Rebsorte<\/strong>: 100% Carricante<\/li>\n
  • Alkoholgehalt<\/strong>: 13,5% Vol.<\/li>\n
  • Anbaugebiet<\/strong>: Osthang des \u00c4tna, Gemeinde Milo, 850 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel.<\/li>\n
  • Boden<\/strong>: sandiger Lehm, reich an Mineralien und vulkanischem Ger\u00fcst.<\/li>\n<\/ul>\n
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    \ud83c\udf77 Details zur Produktion<\/strong><\/h3>\n
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    • Ernte<\/strong>: Manuell, von 120 Jahre alten Rebst\u00f6cken aus der Zeit vor der Reblausplage.<\/li>\n
    • Weinbereitung<\/strong>: Lange Mazeration mit den Schalen in kleinen 20 hl F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche.<\/li>\n
    • Reifung<\/strong>: Nat\u00fcrliche Stabilisierung nach dem Abstich f\u00fcr einen Monat, gefolgt von 18 Monaten in der Flasche vor der Freigabe.<\/li>\n<\/ul>\n
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      \ud83d\udc43 Verkostungsnotizen<\/strong><\/h3>\n
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      • Farbe<\/strong>: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, ein Ausdruck von Eleganz und Reife.<\/li>\n
      • Nase<\/strong>: Reichhaltig und komplex, mit Aromen von aromatischen Kr\u00e4utern, gelben tropischen Fr\u00fcchten und mineralischen Akzenten von Feuerstein.<\/li>\n
      • Geschmack<\/strong>: Intensiv und frisch, mit einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen mineralischen Energie. Die Textur ist dicht und konzentriert, gefolgt von einer langen, anhaltenden salzigen Note. <\/li>\n<\/ul>\n
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        \ud83c\udf7d\ufe0f Gastronomische Paarungen<\/strong><\/h3>\n

        \ud83c\udf64 Perfekt zu raffinierten und intensiven Gerichten: Krustentiere und Meeresfr\u00fcchte. \ud83c\udf5d Erste G\u00e4nge auf Fischbasis mit Zitrusfr\u00fcchten oder Safran. \ud83e\uddc0 Halbgereifter K\u00e4se und Ziegenmilchk\u00e4se. \ud83c\udf57 Mit mediterranen Kr\u00e4utern gew\u00fcrztes Gefl\u00fcgel.<\/p>\n

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        \ud83c\udf21\ufe0f Temperatur zum Servieren<\/strong><\/h3>\n

        Servieren Sie ihn bei 10-12\u00b0C<\/strong>, um seine aromatische Komplexit\u00e4t und mineralische Frische zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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        \ud83c\udfde\ufe0f Ein etnisches Meisterwerk<\/strong><\/h3>\n

        Der Vigna Sant’Andrea 2016<\/strong> repr\u00e4sentiert das Beste aus der Produktion von Pietradolce, mit absolutem Fokus auf Terroir und Qualit\u00e4t. Ein Wein, der die Geschichte und die Kraft des Vulkans erz\u00e4hlt, perfekt f\u00fcr alle, die einen Wei\u00dfwein mit einzigartigem Charakter und au\u00dfergew\u00f6hnlicher Langlebigkeit suchen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ergebnis einer Parzellenauswahl innerhalb des Weinbergs Carricante (120 Jahre alt) vor der Reblausplage. Weinbereitung in kleinen F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche (20 hl), lange Mazeration mit den Schalen<\/p>\n","protected":false},"featured_media":138466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Pietradolce Vigna Sant'Andrea: Ein wei\u00dfer IGT zum Entdecken","_seopress_titles_desc":"Entdecken Sie Pietradolce Vigna Sant'Andrea 2016, einen hochwertigen sizilianischen Wei\u00dfwein, der perfekt f\u00fcr jeden Wein- und Essensliebhaber ist.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"160","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Pietradolce Vigna Sant'Andrea","_joinchat":[]},"product_brand":[18667],"product_cat":[158,160],"product_tag":[19765],"class_list":["post-89453","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pietradolce-de","product_cat-weine","product_cat-weissweine","product_tag-top","pa_denominazione-terre-siciliane-de","pa_zona-sizilien","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89453"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89453"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}