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Annamaria Clementi Dosage Zero 2013 Ca Del Bosco Cl 75

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125,00

Absolute.

Free from all limits, a constantly evolving value.

Like the exclusive commitment necessary to create this Franciacorta dedicated to Annamaria Clementi, founder of Ca ‘del Bosco and mother of Maurizio Zanella.

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Description

Annamaria Clementi Dosage Zero 2013 Ca Del Bosco Cl 75

Absolute.

Free from all limits, a constantly evolving value.

Like the exclusive commitment necessary to create this Franciacorta dedicated to Annamaria Clementi, founder of Ca ‘del Bosco and mother of Maurizio Zanella.

No compromises, no concessions.

Only the best of the grapes selected in the various crus are predestined for this symbolic wine. And only in the best years.

Meticulous vinification and a very long refinement in the bottle that lasts for at least seven years in contact with the yeasts: this is how a great wine is created, a unicum with a magnificent golden color and very fine perlage.

A perfume of extraordinary complexity, a flavor of exceptional fullness and persistence. An absolute Franciacorta.

NAME
Franciacorta Riserva.

VARIETY OF GRAPES
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%.

VINEYARDS OF ORIGIN
14 Chardonnay vineyards, with an average age of 38 years, located in the municipalities of Erbusco, Adro, Corte
Franca, Iseo and Passirano.
2 Pinot Bianco vineyards, with an average age of 27 years, located in the Municipality of Passirano.
6 Pinot Noir vineyards, with an average age of 33 years, located in the municipalities of Erbusco, Iseo and Passirano.

TIME OF HARVEST
Last ten days of August 2013.

AVERAGE YIELD PER HECTARE
7,500 kg of grapes, equivalent to 2,930 L of wine (wine yield: 39%).

HARVEST
2013. Winter with frequent snowfalls, but rather mild. Rainy and very cold spring. Early stages of the vine cycle marked by these meteorological obstacles: late bud break and reduced bud fertility. Flowering took place in early June, always accompanied by unfavorable weather conditions. From mid-April to the second decade of June it rained every 2 days, but with the arrival of summer the weather has changed radically and we have moved on to the excesses of weather in recent years, with maximums that have touched 40 ° C. . Thunderstorms arrived at fairly regular intervals to quench the thirst of the vines. When the grapes were ready for harvest, after August 15th, abundant rain heavily marked the vintage. After many years we have reviewed the gray mold which made it necessary to sort the grapes both in the countryside and in the cellar. Never as this year has our grape sorting and washing plant been crucial to change the face of this apparently difficult vintage, but made valuable by us.

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Additional information

Manufacturer

Ca del Bosco

Size

0,75L

GTIN

8032727260698

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

12.5

Area of Origin

Annata

2013

Vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

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