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Antica Torino Vermouth Di Torino Dry

29,00

The Antica Torino company, founded by Vittorio Zoppi and Filippo Antonelli, offers flavored wines, liqueurs and traditional spirits from Piedmont, creating new recipes, inspired by traditional ones, after in-depth research and studies of the liqueur history of the Piedmont region.

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Description

Antica Torino Vermouth Di Torino Dry

The Antica Torino company, founded by Vittorio Zoppi and Filippo Antonelli, offers flavored wines, liqueurs and traditional spirits from Piedmont, creating new recipes, inspired by traditional ones, after in-depth research and studies of the liqueur history of the Piedmont region.

Different from the other types, the white Vermouth recipe dates back to the decade at the turn of the 40s and 50s of the last century. That of Antica Torino is a reinterpretation of an ancient recipe belonging to Carlin, the uncle of Paola Rogai, a native of Alba. Like many heads of the family, he combined work in the FIAT factory with the work in the vineyards, producing Vermouth and wine.

FEATURES

Alcoholic content: 18 degrees
Sugar: 3.3%
Ingredients: natural botanicals, Cortese doc white wine, alcohol and sugar

 

PRODUCTION

Maceration of the botanicals in 96 degrees alcohol for about 30 days; pressing with
obtaining tincture; distillation in alembic of part of the macerate; blend in
macerated and distilled wine; maturation and refinement in steel tanks;
filtration and bottling

 

DESCRIPTION

Visual description: straw yellow color, clear and consistent
Olfactory description: intense and quite complex, of fine quality, spicy, floral, mineral and fruity aromas, notes of citrus and dried fruit
Taste-olfactory description: dry, warm, quite soft, persistent, flavors of cinnamon, flowers, sage, minerals and almonds

  • Ancient Turin Red Vermouth

    24,50
  • Antica Torino Vermouth Di Torino White

    25,30
  • Antica Torino Vermouth Di Torino Dry

    29,00

Additional information

Manufacturer

Antica Torino

Size

0,75L

Gradazione Alcolica %

18

Area of Origin

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