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Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75

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Three grape varieties come together in this champagne: Pinot Noir (40%) and Pinot Meunier (40%) which give personality, Chardonnay (20%) which gives elegance.

 

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Description

Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75

Three grape varieties come together in this champagne: Pinot Noir (40%) and Pinot Meunier (40%) which give personality, Chardonnay (20%) which gives elegance.

NAME
Champagne A.O.C.
VARIETY
Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) and Chardonnay (20%)
Technical features
EXPOSURE
Champillon
COMPOSITION OF THE SOIL
Clay
YIELD PER HECTARE
75 hl per hectare
HARVEST
manual
VINIFICATION
The traditional vinification of Champagne in steel tanks. Malolactic fermentation is carried out for each wine. We check every step from the vineyard to the bottle sold.
AGING IN BOTTLE ON YEASTS
30-36 months on the lees
ANALYTICAL DATA
Alcoholic degree 12,5% Vol. Dosage 3 gr / l
Organoleptic characteristics
VIEW
Strong, bright gold color
PERLAGE
fine and delicate
SMELL
Intense aromas, dominated by notes of yellow pulp fruit in progression towards toasted hazelnut tones.
TASTE
In the mouth it is full with a very intense presence of fruity notes. The dosage is light, allowing the wine to express its elegance.

GASTRONOMIC COMBINATION
A versatile and highly drinkable Champagne, suitable for all occasions. The lower dosage satisfies the most demanding palates and makes it ideal on cured meats and fried foods.

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Additional information

Manufacturer

Autréau de Champillon

Size

0,75L

Area of Origin

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

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