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Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 DOCG

14,90

TYPE Chianti classico DOCG

PRODUCTION AREA Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga (Siena)

VARIETY Sangiovese and traditional blends

7 in stock

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Description

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 DOCG

TYPE Chianti classico DOCG

PRODUCTION AREA Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga (Siena)

VARIETY Sangiovese and traditional blends

TYPE OF SOIL Clayey-calcareous soils At altitudes between 270 and 330 m above sea level

AGE OF THE VINEYARDS Age of the vineyards 15- 40 years

VINIFICATION Natural fermentation with indigenous yeasts, 3 weeks maceration, fulling and delestage.

TRAINING SYSTEM Guyot.

COLOR Intense ruby ​​red.

BOUQUET Aromas of iris, violets, morello cherry, tobacco and black pepper.

PAIRINGS First courses, meats and cheeses

TASTE The taste is dry, with well balanced acidity and tannins. In the mouth it is fresh and savory, quite warm and persistent. On the palate it has mineral hints, red fruit, leather and roasting aromas.

TASTING NOTES The Chianti Classico Coltibuono comes from Sangiovese grapes and complementary native grapes, grown organically and vinified in an absolutely natural way in the Badia a Coltibuono winery. For its fruity and expressive style, for the gentle and pleasant structure, for its long history, it is considered one of the most representative wines of the Chianti Classico.

DESCRIPTION The choice of a healthier and more sustainable agriculture was born in 1985 with the decision at the time in total contradiction not to use herbicides and insecticides. In the following years the 600 mother vines are selected that will be used for the replanting of the vineyards, which begin in 1988. Over the years the Organic approach is increasingly realized, leading to the certification of the olive groves in 1994 and in 2000 to the certification of the whole ‘agency. Grassing, composting, organic fertilization and increased biodiversity are the cornerstones of an approach that safeguards the health of workers and the environment. A livelier and healthier soil also becomes an added value for the quality and territoriality of the wines. Today, with the guidance of the Delinat directives, the approach to organic becomes more and more complex and includes all business practices. With the creation of the Biodistretto del Chianti, a collective challenge is launched to ensure that the whole territory is managed in a sustainable manner following the principles of organic agriculture.

AGING 12 months in French and Austrian oak barrels from 15 to 25 hl, short aging in bottle

  • Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 DOCG

    14,90
  • Out of Stock

    Chianti Classico 2012 Docg Felsina

    15,50
  • Nipozzano Chianti Riserva Rufina 2018

    18,00
  • Peppoli Antinori 2019 Chianti Classico Docg

    14,90

Additional information

Gradazione Alcolica %

13.5

Manufacturer

Badia a Coltibuono

Size

0,75L

GTIN

8008483000502

Annata

2018

Vitigni

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, San­giovese

Wine Appellation

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