Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico
€13,30
With an impenetrable ruby ​​red color, our Syraco has elegant hints of black cherry in alcohol, currant and cocoa, the aging in barrique gives notes of leather and spices. On the palate it is harmonious and intense with a persistent finish.
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Description
Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico
Terre Siciliane IGT
HOT ORIENTAL SPICY.
GRAPES Organic Syrah
ESTATE OF ORIGIN Tenuta Baroni, Noto (SR)
TERROIR AND ALTITUDE
Syrah grows on medium-textured, calcareous and sandy soils at an altitude of about 50 m a.s.l.
HARVEST
In the second decade of August.
VINIFICATION AND AGING
After a careful manual selection of the grapes, we proceed with the pressing, the fermentation start-up takes place with the yeasts of the grapes of origin. Aging takes place in new and second passage French oak barriques for 12 months, and is then completed in the bottle for at least 2 years.
TASTING NOTES
With an impenetrable ruby ​​red color, our Syraco has elegant hints of black cherry in alcohol, currant and cocoa, the aging in barrique gives notes of leather and spices. On the palate it is harmonious and intense with a persistent finish.
PAIRINGS
It is the ideal wine to accompany cold cuts and goes well with aged cheeses such as Sicilian pecorino.
SERVING TEMPERATURE 16-18 ° C
-
Aberfeldy 12 YO Whisky Cl 70
€37,90 -
Ableforth’s Bathtub Gin 43,3% cl 70
€41,40 -
Acquavite D’Uva Blue Tralcio D’Uva 0,50 lt
€27,00
Additional information
| Size | 0,75L |
|---|---|
| Area of Origin | |
| Wine Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Vitigni | Syrah |
| Annata | 2017 |
| Manufacturer | Baglio di Pianetto |
| GTIN | 8032679444443 |
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