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Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico

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13,30

With an impenetrable ruby ​​red color, our Syraco has elegant hints of black cherry in alcohol, currant and cocoa, the aging in barrique gives notes of leather and spices. On the palate it is harmonious and intense with a persistent finish.

4 in stock

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Description

Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico

Terre Siciliane IGT

HOT ORIENTAL SPICY.

GRAPES Organic Syrah

ESTATE OF ORIGIN Tenuta Baroni, Noto (SR)

TERROIR AND ALTITUDE
Syrah grows on medium-textured, calcareous and sandy soils at an altitude of about 50 m a.s.l.

HARVEST
In the second decade of August.

VINIFICATION AND AGING
After a careful manual selection of the grapes, we proceed with the pressing, the fermentation start-up takes place with the yeasts of the grapes of origin. Aging takes place in new and second passage French oak barriques for 12 months, and is then completed in the bottle for at least 2 years.

TASTING NOTES
With an impenetrable ruby ​​red color, our Syraco has elegant hints of black cherry in alcohol, currant and cocoa, the aging in barrique gives notes of leather and spices. On the palate it is harmonious and intense with a persistent finish.

PAIRINGS
It is the ideal wine to accompany cold cuts and goes well with aged cheeses such as Sicilian pecorino.

SERVING TEMPERATURE 16-18 ° C

  • Aberfeldy 12 YO Whisky Cl 70

    37,90
  • Ableforth’s Bathtub Gin 43,3% cl 70

    41,40
  • Out of Stock

    Acqua Geraci (6btX2L)

    4,30
  • Acquavite D’Uva Blue Tralcio D’Uva 0,50 lt

    27,00

Additional information

Size

0,75L

Area of Origin

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Syrah

Annata

2017

Manufacturer

Baglio di Pianetto

GTIN

8032679444443

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