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Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo

15,90

Dolcetto d’Alba, in order to optimally express its qualities, prefers vineyards with good slopes formed mainly of calcareous soils, rather loose, with a high presence of quartz sand and very fine silt, alternating with compact layers of gray sandstone. This soil composition gives the vine a very modest vigor and enhances its typical characteristics.

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Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo

Il Dolcetto d’Alba, per esprimere in maniera ottimale le sue qualità, predilige vigneti di buona pendenza formati prevalentemente da terreni calcarei, piuttosto sciolti, con un’elevata presenza di sabbia quarzosa e limo finissimo, alternata a strati compatti di arenaria grigia. Questa composizione del suolo dà alla vite una vigoria molto modesta e ne esalta le caratteristiche di tipicità.

Note di degustazione

La particolare composizione dei suoli e la fermentazione a temperatura controllata esaltano le caratteristiche di tipicità del vitigno Dolcetto d’Alba che, per sua natura, produce un vino colore rosso rubino con intense sfumature viola. Il profumo è fresco, fragrante e fruttato e ricorda immediatamente la ciliegia marasca. Il sapore asciutto, gradevolmente armonico, è dovuto alla bassa acidità.

Abbinamenti

Classico vino da tutto pasto. Per le sue caratteristiche di freschezza abbinate al buon corpo ed alla fragrante armonia, accompagna idealmente antipasti, primi piatti delicati, minestre, pietanze sfiziose e formaggi freschi.

Manufacturer

Marchesi di Barolo

Size

0,75L

GTIN

8004910231013

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

13

Vitigni

Dolcetto

Area of Origin

Annata

2021

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