Cygnus Tasca D’Almerita 2018 Sicilia DOC
€18,00
His name is linked to family history. Homage to Richard Wagner, who in 1881 in the garden of Villa Tasca in Palermo completed the drafting of the third act of “Parsifal,” inspired by the swans that lived in the pond. A selection of high hill Nero d’Avola and Cabernet Sauvignon together to tell the story of the potential of the Sicilian varietal and the elegance and austerity of the international variety.
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Cygnus Tasca D’Almerita 2018 Sicilia DOC
Harvest 2018
His name is linked to family history. Homage to Richard Wagner, who in 1881 in the garden of Villa Tasca in Palermo completed the drafting of the third act of “Parsifal,” inspired by the swans that lived in the pond. A selection of high hill Nero d’Avola and Cabernet Sauvignon together to tell the story of the potential of the Sicilian varietal and the elegance and austerity of the international variety.
Grape varieties: 60% Nero d’Avola and 40% Cabernet Sauvignon
Appellation: Sicily DOC
Wine-growing area: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicily
Training system: espalier
Pruning type: guyot and spurred cordon
Density of vines per hectare: average 4,000
Grape yield per hectare: 68 ql
Fermentation: traditional in red
Fermentation temperature: 28°C
Length of time in contact with peels: two weeks
Malolactic fermentation: carried out totally
Aging: in 225-liter French oak (Allier and Tronçais) barrels, 30% new and 70% second and third passage, for about 14 months.
Alcohol content: 13.5% Vol.
Wine analytical data: pH 3.51 – AT 6.9 g/l – ZR 0.80 g/l – ET 27.2 g/l
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Additional information
| Manufacturer | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Size | 0,75L |
| GTIN | 0634438841180 |
| Wine Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 14.5 |
| Area of Origin | |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola |
| Annata | 2018 |
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