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Cygnus Tasca D’Almerita 2018 Sicilia DOC

18,00

His name is linked to family history. Homage to Richard Wagner, who in 1881 in the garden of Villa Tasca in Palermo completed the drafting of the third act of “Parsifal,” inspired by the swans that lived in the pond. A selection of high hill Nero d’Avola and Cabernet Sauvignon together to tell the story of the potential of the Sicilian varietal and the elegance and austerity of the international variety.

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Cygnus Tasca D’Almerita 2018 Sicilia DOC

Vendemmia 2018

Il suo nome è legato alla storia della famiglia. Omaggio a Richard Wagner che nel 1881 nel giardino di Villa Tasca a Palermo ultimò la stesura del terzo atto del “Parsifal”, ispirato dai cigni che vivevano nel laghetto. Una selezione di Nero d’Avola d’alta collina e Cabernet Sauvignon insieme per raccontare le potenzialità del vitigno siciliano, l’eleganza e austerità della varietà internazionale.

Vitigni: Nero d’Avola 60% e Cabernet Sauvignon 40%
Denominazione: Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: guyot e cordone speronato
Densità di ceppi per ettaro: mediamente 4.000
Resa di uva per ettaro: 68 ql
Fermentazione: tradizionale in rosso
Temperatura di fermentazione: 28°C
Durata a contatto con le bucce: due settimane
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,51 – AT 6,9 g/l – ZR 0,80 g/l – ET 27,2 g/l

Manufacturer

Tasca d'Almerita

Size

0,75L

GTIN

0634438841180

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

14.5

Area of Origin

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola

Annata

2018

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