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Dom Perignon Vintage 2008 Magnum 1,5 Lt

620,00

Dom Pérignon creates only Vintage Champagne, made from the best grapes selected in a single vintage.

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Description

THE PERFECT HARMONY

Dom Pérignon creates only Vintage Champagne, made from the best grapes selected in a single vintage.
It never stops reinventing itself, to always interpret the exclusive character of each season in the best possible way. Refuses compromises, giving up the creation of the Millesimato when the harvest is not up to par.
After an elaboration of at least eight years, the wine reaches perfect balance, the most beautiful promise of the Maison. This is Dom Pérignon Vintage, the Plénitude of Harmony.

2008: A MIRACLE OF CHAMPAGNE

2008 is a year dominated by gray and hazy skies: an exception compared to the rest of the decade, characterized by a prevalence of beautiful and generously sunny weather. Just as the harvest begins, the weather conditions are finally perfect: blue skies and persistent north and north-east winds. The grapes are more ripe than expected and have a truly extraordinary balance. The vines are in perfect health.

To the invigorating acidity, essentiality and aromatic purity, typical characteristics of the 2008 vintage, Dom Pérignon adds depth, density and complexity. The brightness is warmer and less penetrating.

TO THE NOSE

The attack of the bouquet is complex and bright: a mix of white flowers, citrus fruits and stone fruits. The overall effect is emphasized by the freshness of the anise and freshly chopped mint. The final aromas offered by the wine begin to reveal spicy, woody and toasted notes.

ON THE PALATE

After a long period of reticence, the wine finally fully reveals its personality, characterized by a complete balance between nose and palate. Its fine, minimalist, pure, tonic and vigorous character is also expressed through warmer notes. The fruit is clear and pronounced. The typical acidity of the vintage is very well integrated. Its persistence is mainly aromatic, austere, smoky and particularly promising.

CULINARY COMBINATIONS

A wine that offers dualism: warmth and freshness, combinations of meat and iodized notes, cooked or raw dishes. The spices enhance and enhance the effervescence of 2008 and increase the density of the wine. Dom Pérignon is the ally of playful experiments: culinary art, textures and materials.

Additional information

Manufacturer

Dom Perignon

Size

1,5L

Gradazione Alcolica %

12.5

GTIN

7426868899953

Annata

2008

Wine Appellation

Case

Yes

Area of Origin

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