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Etna Bianco Tenute Delle Terre Nere 2018

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19,87

60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella

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Description

Denomination: Etna Bianco DOC First vintage produced: 2005 Production area: municipalities of Randazzo and Castiglione di Sicilia (Catania) Grape variety: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Minnella Vineyard surface: produced from all the vineyards of the farm per hectare: 6-7 tons / ha Land features: volcanic Exposure: north face of Etna, from 600 to 900 meters above sea level. Average grape vines: from 5 to 15 years. Breeding: espalier sapling. Harvest period: first ten days of October. white with soft pressing, cold static decantation, alcoholic fermentation in steel at a controlled temperature (13-15 ° C) Aging: bottled when ready Appearance: deep straw yellow Perfume: distinctly floral with white and linden flowers. mineral Abbinamenti: hors d’oeuvres, first and second courses of fish Suggested serving temperature: 8-10 ° C Alcohol content: 13% Produ annual fee: 53,000 bottles (0.75 l)

Additional information

Manufacturer

Tenuta delle Terre Nere

Size

0,75L

Wine Appellation

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