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Favinia Passulè Firriato

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The newborn of the Firriato family needs a palate eager for innovation.

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Description

THE PASSITO CARESSED BY THE SEA
Classification: IGT Terre Siciliane
Grape variety: Zibibbo
Production area: Favignana Island
Tenuta Calamoni
Type of soil: Quaternary calcarenite
The Butterfly of the Egadi islands explains its wings after a century of torpor to settle on the attentive and sensitive soul of lovers of heroic challenges and gestures, through the inimitable imprint of its Favinia Passulè. The grapes of the appreciated Zibibbo meet the benevolence of a terroir that has returned to live and to give back gratitude with a honeyed nectar. His wine, fresh and lively, is the vigorous sign of a vine that does not allow itself to be broken by natural controversies, but tightens with them a vehement association in the name of an elixir of youth that leads to a yearning. The newborn of the Firriato family needs a palate eager for innovation.
Tasting NotesColor: intense golden yellow with honey reflections;
Smell: splendid protagonists are the fragrances of candied orange, dates and dried figs. The bouquet is fine and elaborate, with heady nuances of sage and lemongrass;
Palate: aristocratic freshness that moves on a soft and ambitious palate. Intense and pleasant fruit with an incisive and delicate taste, sweet as the sun that caresses the native island.
Savory notes in the finish recall that he is the son of the Mediterranean Sea.

Additional information

Manufacturer

Firriato

Size

0,50L

Wine Appellation

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