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Pinot Grigio grapes are produced on Guyot-trained vines located in South Tyrol and Trentino in the middle and upper hills between 300 and 800 meters. The very rich, deep soils with good clay and silt content originated from erosion of the mountain above. Exposures vary from south to southwest.
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ZONA DI PRODUZIONE
Le uve di Pinot Grigio sono prodotte su impianti a Guyot situati in Alto Adige e Trentino in media ed alta collina tra 300 e 800 metri. I terreni molto ricchi, profondi e con un buon contenuto di argilla e limo sono originati dall’erosione della montagna sovrastante. Le esposizioni variano da sud a sud-ovest.
METODO DI VINIFICAZIONE
ente come durante la fermentazione.
DESCRIZIONE DEL VINO
Il Pinot Grigio si presenta con un colore giallo paglierino intenso, un bouquet aromatico floreale che ricorda fiori di acacia, salvia e fieno, mandorle e legno di sandalo e si arricchisce con aromi di fiori di tiglio e miele dopo un adeguato periodo in bottiglia. Al palato il vino conquista con la sua finezza, eleganza e freschezza. Il Pinot Grigio dà il meglio di sé dopo circa tre/quattro mesi di affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTO
Il vino è un abbinamento ideale per piatti a base di pasta, riso e cereali, pietanze a base di verdure e carni bianche alla griglia senza condimenti.
| Manufacturer | Franz Haas |
|---|---|
| Size | 0,75L |
| GTIN | 8032880181403 |
| Wine Appellation | |
| Vitigni | Pinot Grigio |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2021 |
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