Frappato Valle Dell’Acate Vittoria DOC 2019 cl 75
€11,00
Il Frappato obtains the complexity of aromas but also good acidity from the characteristics of the soil
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Frappato Valle Dell’Acate Vittoria DOC 2019 cl 75
Award: D.O.C Vittoria Frappato bio
Grapes: Frappato in purity
Training system: Espalier, spurred cordon, 5,000 plants / ha
Yield per hectare: 7400 Kg
Aging: Steel for 6 months and in bottle for at least 3 months
Ten Alc .: 13.5%
Color: Light and brilliant ruby ​​red
Bouquet: Fragrant, fresh and bursting, hints of red fruits, raspberries and blackberries, violet flowers and sage
Taste: Very lively and fresh, particularly aromatic of red fruits and rosebuds, pleasant and persistent dry finish
Pairings: Aperitifs based on fresh and aged cheeses, cured meats, Sicilian red tuna, fish soup, mullet, sushi and sashimi
Recommended at a temperature of 14-15 ° C, slightly cooler than reds
BLACK EARTH WITH WHITE Pebbles: the vineyards are located in the white part at about 100 meters above sea level, the earth is black, quite compact with white pebbles. Its structure allows the plant to have a good oxygenation of the roots that go down very deep.
The wine produced is a red, Il Frappato, which obtains the complexity of aromas but also good acidity from the characteristics of the soil
Additional information
| Manufacturer | Valle dell'Acate |
|---|---|
| Wine Appellation | |
| Size | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2019 |
| Vitigni | Frappato |
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