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Fred Jerbis – Gin 43 Classic

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A distinctive gin, with a straw yellow color, rich in aromas and scents, first herbaceous then spicy; a complex taste, but simple at the same time, because it is balanced

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Description

A distinctive gin, with a straw yellow color, rich in aromas and scents, first herbaceous then spicy; a complex taste, but simple at the same time, because it is balanced. The smell is predominantly juniper, whereas alcoholic tones are almost absent. The taste is balanced and delicate with herbaceous, citrusy and spicy notes, there is not a single predominance, but it is a symphony of aromas.

Production method: 5 extraction methods: alcoholic distillation; Steam current distillation; Cold maceration of dried plant; Cold maceration of fresh plant; Hot maceration (digestion).

Ingredients: 43 Botanical of Italian Origin: juniper, angelica, lemon, orange, mandarin, thyme, lavender, mint, anise, fennel, mountain pine, lemon balm, iris, imperatoria, savory, clary sage, yarrow, saffron, orange blossom .

Color: Straw yellow given by the cold infusion of orange blossoms and saffron.

Aroma: Accentuated notes of juniper, violet (given by Iris), light lavender and citrus fruits, both from the fruit and from the flower; to the herbaceous finish characterized by coriander and angelica. The freshness that closes the finish is given by mint.

Taste: Delicate but persistent and citrus herbaceous. The body, semi-sweet, is given by botanists such as dill, fennel and anise; the bitter notes from the maceration of plants like imperatoria, gentian, but above all juniper (present in double percentage compared to a classic gin); round end thanks to angelica, both seeds and roots; closes a fresh thyme, lemon balm, sage and mint.

retro-Taste / retro-olfactory_ Persistent bitterness given by the strength of absinthe and the imperatory, but above all of the juniper.

Pairings: it goes very well with most of the Tonics, as it contains both the bitter and the sweeter part; moreover the numerous essences of gin explode on the palate diluted with the tonic

Additional information

Manufacturer

Fred Jerbis

Size

0,70L

GTIN

741807682722

Gradazione Alcolica %

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