Murgo Etna Rosato Brut 2019 Cl 75
€20,50
The high acidity, low concentration in color and many other elements that come from the terroir make these grapes very suitable for the production of sparkling wines made with the Metodo Classico.
Out of stock
Murgo Etna Rosato Brut 2019 Cl 75
De-stemming of grapes harvested before full ripeness and maceration at 29°C for 24 hours. Temperature-controlled fermentation at 16°-18°C with selected yeasts. Aged in stainless steel tanks for 8 months during which malolactic fermentation is naturally carried out. Frothing is done in late spring, after good evolution of the base wine. Bottle refermentation takes two and a half months at a controlled temperature of 14°C. The resulting bottles mature on the lees in the underground cellar in large baskets for a minimum period of 24-30 months after bottling. Remuage is done in pupitres that are moved twice a week for a month and a half. This is followed by degorgiatura and dosage, which gives greater smoothness and at the same time safeguards the wine’s pecularities. After degorgement, the wine rests for at least one month before marketing.
| Qualification | VSQ Sparkling Wine Classic Method Brut Rosé |
|---|---|
| Grape varieties | Nerello Mascalese 100 %. |
| Land | Sands of volcanic origin |
| altitude | 500m. asl. |
| Average yields | 50-60 hl/ha |
| Breeding | Espalier |
| logs | 4,500 plants/ha |
| Alcohol content | 12.5% Vol. |
| Fixed acidity | 6-7 gr/l |
| Residual Sugars | <8 gr/l |
| Collection | Manual in boxes with plastic crates made before full ripening |
| pressing | De-stemming, short maceration in pneumatic presses and gentle pressing |
| decantation | Must cooling and decanting in insulated tanks |
| fermentation | In temperature-controlled stainless steel tanks (14°) for about 20 days |
| refinement | In stainless steel tanks for 7-8 months |
| refinement-bottle | On the lees for between 2.5 and 3 years |
| remouage | With giropalettes |
| Potentiality | >5 years after degorging. |
| First production | Harvest 2004 |
| Annual production | 25,500 bottles 0.75 l |
| Color | Antique pink,good intensity |
| Perlage | Up to and including |
| Bouquet | Delicate hints of raspberry and Etna cherries, hazelnut and yeasty sensations |
| Taste | Red fruit, rosehip, pomegranate, mineral, fine, good intensity and persistence |
| Pairings | Tuna tartare, spaghetti with sea urchins |
Additional information
| Manufacturer | Murgo |
|---|---|
| Size | 0,75L |
| Case | No |
| GTIN | 8028167000246 |
| Wine Appellation | |
| Area of Origin | |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Vitigni | Nerello Mascalese |
| Annata | 2019 |
Spedizioni
Come spediamo i tuoi ordini:
Spediamo le tue bottiglie in tutta sicurezza in tutta Italia ed Europa con i migliori corrieri internazionali.
Standard: consegna in 2-3 giorni lavorativi in tutta Italia (isole minori escluse) - 4-5 giorni lavorativi in tutta Europa
Bottiglieria del Massimo ti garantisce la preparazione e consegna al corriere del tuo ordine nello stesso giorno lavorativo se concludi il tuo ordine entro le ore 14.
EWINE SECURE PACK
I tuoi ordini vengono spediti in imballi omologato EWINE SECURE PACK® in assoluto il più sicuro imballaggio in cartone oggi presente sul mercato.
Assicuriamo ogni pacco per garantirti la tranquillità durante l’acquisto della tua bottiglia preferita o del tuo regalo.
SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI DI IMPORTO SUPERIORE A 70 EURO
Vuoi sapere dove si trova il tuo ordine?
Una volta concluso l’ordine ti invieremo una mail di conferma che riporta il codice tracciamento.
Clicca sul codice e potrai seguire tutte le fasi della spedizione.
Il corriere ti invierà il giorno prima della consegna, una mail con tutte le informazioni utili.
Non sarai a casa al momento della consegna? Niente paura, il corriere effettuerà un tentativo il giorno lavorativo successivo.
Preferisci che il tuo pacco venga preso in consegna nel più vicino UPS Access Point?
Un UPS Access Point™ è un punto vendita , quale un supermercato o una stazione di servizio, che funge da pratica ed efficiente località per la consegna e il ritiro dei pacchetti.
Potrai scegliere un UPS Access Point durante il check out.
Reviews
There are no reviews yet.