Rossojbleo Gulfi 2021 Cl 75 Terre Siciliane IGT
€13,80
A Nero d’Avola with the energy and brio of youth, unmistakably Sicilian, capable of an inviting lightness that inspires casual pairings to simple, tasty dishes.
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Rossojbleo Gulfi 2021 Cl 75 Terre Siciliane IGT
Rossojbleo
A Nero d’Avola with the energy and brio of youth, unmistakably Sicilian, capable of an inviting lightness that inspires casual pairings to simple, tasty dishes. Clayey/sandy soils, on a small plateau, accommodate espalier-trained vines: but it is the breath of nearby woodland vegetation that tempers the climate and gives Rossojbleo the liveliness and freshness that make it an alternative expression of the more classic Sicilian varietal.
The vineyard
The Ragoleti vineyard stretches at an elevation of 450 m above sea level for about 10 hectares on a plateau of the Iblei Mountains behind a large pine forest, in Licodia Eubea, on the border between the provinces of Catania and Ragusa. The climate, cool temperate, is favorably affected by nearby forest vegetation. Clay soil, with outcropping banks of limestone and strong sandy component. Planting density of 8,900 vines per hectare. Espalier training method. The vineyard, which is not irrigated, gives a yield of no more than 85 quintals per hectare.
Qualification:
DOC Sicily Red
Production area:
Chiaramonte Gulfi (Ragusa) – Iblei Mountains.
Vineyard:
Several vineyards located in the countryside of Chiaramonte Gulfi and Ragoleti are used for the production of Rossojbleo.
Vineyard management:
organic, non-irrigated
Altitude:
450 m asl.
Climate:
temperate Mediterranean
Terrain:
clayey limestone.
Grape varieties:
Nero d’Avola 100%, grown as a sapling grown on espalier.
Nero d’Avola, takes its name from Avola, a town near Pachino in the province of Syracuse (neighboring that of Ragusa), where several centuries ago it was selected by local winemakers.
Planting density:
8,000 vines/ha
Yield per Ha:
80 quintals
Vinification:
The grapes, harvested after mid-September, are vinified in red with short maceration at a controlled temperature. Refinement:
After malolactic fermentation in steel, the wine is bottled and released after a few months of bottle aging.
Color: ruby red with violet hues.
Smell: typical, red fruit.
Taste: harmonious, fragrant, rightly fresh.
Serving temperature: 16°C.
Food pairings: goes well with pasta dishes, white meats and fish.
Mode of storage: bottle lying down in a cool room at constant tem- perature not exceeding 18°C.
Consumption: it is a ready-made wine, to be drunk young, undemanding, apt to evolve, for a few years in the bottle.
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Additional information
| Manufacturer | Gulfi |
|---|---|
| Size | 0,75L |
| Area of Origin | |
| Wine Appellation | |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Nero D'Avola |
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