SAHARAY Catarratto 2019 BIO Porta Del Vento
€26,00
White Catarratto, biodynamic cultivation, on sandy soil at an altitude of six hundred meters. Yield per hectare forty quintals, age of the plants fifty years. Hand-picked in small crates in September, a full-bodied, balanced, fresh wine with a clean taste, good persistence on the palate and good aging capacity.
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Description
SAHARAY Catarratto 2019 BIO Porta Del Vento
White Catarratto, biodynamic cultivation, on sandy soil at an altitude of six hundred meters. Yield per hectare forty quintals, age of the plants fifty years. Hand-picked in small crates in September, a full-bodied, balanced, fresh wine with a clean taste, good persistence on the palate and good aging capacity.
IGP Terre Siciliane denomination
White Variety – Catarratto Bio 100%
Volume 150cl
Alcohol content 13% – Ph 3.2
Alberello breeding
Fermentation In concrete tanks in contact with the skins for 30 days
Aging Twelve months in Slavonian oak barrels
Total acidity 5.6
Residual sugars 2.2 g / l
Total sulfur dioxide 30 mg / l
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Additional information
| Manufacturer | Porta del Vento |
|---|---|
| Size | 1,5L |
| Wine Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2019 |
| Vitigni | Catarrato |
| Area of Origin |
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