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Alchimia Siciliana Limoncello Vol 28% Cl 70

26,00

“Anita, a cellarer’s wife of Leone Bianchi, who was also “a bit of an engineer,” made her own liqueur.
with the peels of lemons that fell on the ground because of the wind and were still unripe for and
little rich in juice.” Today our Limoncello Alchimia Siciliana is still produced using only alcohol,
Lemon peels and sugar.

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Alchimia Siciliana Limoncello Vol. 28% Cl 70

Quando arrivo’ a Marsala, Leone scopri’ una Sicilia meravigliosa, persone ed abitudini affascinanti. Come quella di Anita, moglie del suo cantiniere Gaspare, che produceva un limoncello fatto in casa unico e ammaliante. Anita e Gaspare nel proprio terreno avevano tantissime piante ed alberi da frutta che Anita sapientemente trasformava in cibi e bevande uniche. L’albero di limone si trovava accanto all’albero di arance e piu’in la’ vi era un nespolo, ed un albero di fichi. Anita produceva il suo limoncello con le bucce dei limoni che a causa del vento cadevano per terra e che erano ancora poco maturi e poco ricchi di frutto. Per questo Anita, che era anche un po’ ingegnere, si ingegno’ per utilizzarli in modo diverso. Con le bucce immerse in alcol e con lo zucchero si otteneva un limoncello fresco, profumatissimo, denso e tutti la chiamavano “L’artista”. Oggi il nostro limoncello prodotto unicamente con scorze di limone siciliano e con un procedimento artigianale che rispetta la materia prima e che vuol portare dentro il bicchiere un prodotto che sa di tradizione, un prodotto che evoca una storia vera, che semplice ed emozionante al tempo stesso e che ti riporta indietro nel tempo.

Opificio di Produzione e di Trasformazione: Marsala
Materia prima: alcol, succo e scorze di limoni siciliani, zucchero
Metodo produttivo: macerazione in alcol degli ingredienti con metodo a freddo
Aspetto: giallo energico con toni vivaci
Profilo aromatico: consistente e con note fresche di limone.
Gusto: intenso e rotondo aroma mediterraneo grazie alla freschezza del limone e al gusto pulito e rigenerante
Gradazione: 28% vol.
Temperatura di servizio: Servire ghiacciato

Gradazione Alcolica %

28

Manufacturer

White

Size

0,70L

Area of Origin

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