Tarlant Zero Brut Nature

32% Chardonnay, 32% Meunier, 32% Pinot Noir, 4% Vitigni Antichi (Petit Meslier, Arbanne, Pinot Blanc)

Pigiatura soffice; 6 mesi in barriques; no malolattica;

no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di minimo 6 anni sui lieviti in bottiglia.

Ostriche, crudi di pesce e carpacci, risotti di pesce. Da bere in ogni occasione.
Struttura voluttuosa e fresca, persistente e sapida. La maestria del non dosato.