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Valpolicella Classico DOC Secondo Marco 2018

18,50

The Secondo Marco family business has been operating for three generations in the heart of the Valpolicella Classica, Fumane: the elective area of ​​the entire denomination.

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Description

Valpolicella Classico DOC Secondo Marco 2018

The Secondo Marco family business has been operating for three generations in the heart of the Valpolicella Classica, Fumane: the elective area of ​​the entire denomination.

The crossing of winds favors temperature changes between day and night, keeping the soil dry.

The earth, particularly generous in mineral salts, is very variable in the stratigraphy even for vineyards in the same locality.

For the production of the Valpolicella Classico and Ripasso, Amarone and Recioto wines, the Corvina, Corvinone and Rondinella grapes are vinified in the cellar in truncated cone-shaped steel tanks and in concrete ones.

Features

The vineyards are located in the center of the Valpolicella Classica, between Verona and Lake Garda, at the foot of the Lessini Mountains.

The particular microclimate is formed by an intersection of winds: colder that coming from the mountains, and milder that of the

lake, particularly favorable for the vine. This ventilation favors slight thermal changes keeping the ground dry.

Soil:

rich in mineral salts and highly variable in stratigraphy.

Grapes:

With a pergola system the grapes used are: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, other native grapes (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%.

Vinification:

Fermentation: two weeks on the skins.

Aging: six months in concrete tanks; six months in 50 Hl barrels.

Refinement: 3 months in the bottle

Tasting Notes:

Intense ruby ​​red color with intense, very fruity notes with hints of spice and vanilla. On the palate it is young and elegant, of excellent drinkability with good aromatic complexity accompanied by a velvety and round flavor.

  • Valpolicella Classico DOC Secondo Marco 2018

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Additional information

Manufacturer

Secondo Marco

Size

0,75L

Wine Appellation

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Corvina, Corvinone, Croattina, Rondinella

GTIN

7342846561332

Annata

2018

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