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Vecchio Samperi Ventennale Marco De Bartoli Cl 50

49,00

The starting root, to promote “territoriality”
It was in honor of the territory, in the Samperi district, in the Marsala hinterland, an arid limestone land rich in minerals, a precious nutrient for the vineyards, that Marco De Bartoli’s first wine took its name: “Vecchio Samperi”. The starting root from which to develop and spread the concept of “territoriality”.

 

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Description

The starting root, to promote “territoriality”
It was in honor of the territory, in the Samperi district, in the Marsala hinterland, an arid limestone land rich in minerals, a precious nutrient for the vineyards, that Marco De Bartoli’s first wine took its name: “Vecchio Samperi”. The starting root from which to develop and spread the concept of “territoriality”.

How and when the Vecchio Samperi.
Not to be relegated to the end of the meal, rather to be combined with
aged cheeses, braised meats, turbot, bottarga and oysters.
At room temperature or slightly cold, interesting and
surprising as an aperitif

The Roots: the Old Samperi
For the production of Vecchio Samperi a system of “decanting” of small parts of wine of fresh production in barrels with already aged wines is used. The ancient method of aging the wine in oak barrels, known as in perpetuum (similar to the Solera system), is therefore ennobled.

100% cricket
3,500 vines per hectare with roots that have origins between 1970 and 1996 in the territory of C.da Samperi, in Marsala (medium-textured flat, sandy-limestone). Sapling plants and Guyot counter-espalier, 40 q of yield per hectare harvested in the last ten days of September. Manual selection of the grapes, soft pressing, natural sedimentation, traditional fermentation with indigenous yeasts in oak and chestnut barrels at room temperature. Aging for an average of at least 15 years using the traditional perpetual method

Additional information

Manufacturer

Marco de Bartoli

GTIN

0634065569914

Size

0,50L

Wine Appellation

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