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Williams Elegant Gin, 48% astuccio

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Unlike many other gins, in which the spirit of neutral wheat is simply distilled, Elegant Gin was created from a first pressing of bioganic cider apples from 300-year-old orchards, and from fermentation of cider juice, then distilled into Naked Chase Apple Vodka

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Description

Unlike many other gins, in which the spirit of neutral wheat is simply distilled, Elegant Gin was created from a first pressing of bioganic cider apples from 300-year-old orchards, and from fermentation of cider juice, then distilled into Naked Chase Apple Vodka.

Hops, elder flowers, juniper, Bramley and angelica apples are added, plus secret wild botanicals from the lawn and fresh water from the property.

Finished by the addition of naturally pure water taken from the aquifer that flows under the orchards. The resulting flavor is a full-bodied gin, sharp but fruity with tears and true origin.

Nose: fresh juniper, citrus and spice aromas.
Palate: elegant, fresh with juniper and early green fruit, followed by hot spices and earthy undertones.
Finish: full-bodied, which expresses aromatic complexity.
Recommended service: designed to create the last Gin Martini; 1 part of dry vermouth, 2 parts of Williams Chase Elegant Gin Shake all the ingredients and pour into a cold martini glass, garnish with a slice of apple.

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