Gin Tonic la receta perfecta

Cóctel Gin Tonic

La temporada estival está ya en pleno apogeo y sabemos que el Gin Tonic es el cóctel que acompañará tus aperitivos en las noches frescas.

Pero, ¿conoce la historia y la receta del Gin Tonic?

El cóctel fue introducido por el ejército de la Compañía Británica de las Indias Orientales en la India. En la India y otras regiones tropicales, la malaria era un problema persistente. En 1700, el médico escocés George Cleghorn estudió cómo podía utilizarse la quinina, un remedio tradicional contra el paludismo, para prevenir la enfermedad. La quinina se bebía en agua tónica, pero su sabor amargo era desagradable. Los oficiales británicos en la India a principios del siglo XIX empezaron a añadir una mezcla de agua, azúcar, lima y ginebra a la quinina para hacer la bebida más apetecible, y así nació el gin-tonic.

Pero vayamos a la receta oficial de nuestro maravilloso cóctel: ¿cómo se prepara un gin-tonic perfecto? Regla de oro: nunca improvises las dosis de un cóctel… así que llena un vaso tipo globo o vaso alto con hielo apto para uso alimentario y sírvelo:

• 50 ml de ginebra
• 150 ml de tónica premium
• rodajas y piel de limón o lima.

Durante la preparación, utilice siempre un vaso medidor para calibrar las dosis.

¡Salud!