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Murgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022

23,90

El Etna Bianco Tenuta San Michele es un vino de gran elegancia y complejidad, elaborado a partir de una mezcla de uvas Catarratto y Caricante.

Disponibilidad: 6 disponibles

Murgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022

Despalillado de las uvas y maceración en frío (5-8°C) en cubas de acero inoxidable durante 15 horas. Prensado suave y decantación estática durante 1-2 días a 5-8 °C en depósitos aislados. Fermentación a temperatura controlada (16-18°C) en acero y barricas francesas.

Montaje y envejecimiento en depósitos de acero y barricas (tostado rubio) durante un periodo mínimo de 7 meses. Tras el embotellado, el vino envejece en botella otros 3 meses antes de salir al mercado.

Formato: 750 ml
Categoría: Sicilia Bianco IGT

Descripción

El Etna Bianco Tenuta San Michele es un vino de gran elegancia y complejidad, elaborado a partir de una mezcla de uvas Catarratto y Caricante. Las técnicas de vinificación, que incluyen la maceración en frío, el prensado suave y la fermentación a temperatura controlada en acero y barricas francesas, realzan las características varietales de las uvas y confieren al vino una finura y una complejidad aromática notables.

Características

  • Calificación: Sicilia Bianco IGT
  • Variedades de uva: Caricante 60%, Catarratto y otras uvas 40%.
  • Rendimiento medio: 50 hl/ha
  • Cría: en espaldera con una densidad de plantación de 5.500 plantas/ha
  • Graduación alcohólica: 12-13 %Vol.
  • Acidez fija: 6 g/l
  • Azúcares residuales: 1 g/l
  • >Potencial: 5 años después de la cosecha
  • Primera producción: Cosecha 2010
  • Producción anual: 3.200 botellas de 0,75 l
  • Color: Amarillo pajizo con delicados reflejos verdes
  • Bouquet: Flores de retama, notas de fruta verde, delicado, fino y complejo.
  • Alérgenos: Contiene sulfitos
  • Sabor: Mineral, fresco, amplio, armonioso, con gran intensidad y persistencia

Maridajes

Este vino marida perfectamente con platos como

  • Langosta a la catalana
  • Mero a la plancha
  • Quesos de cabra Girgentana de media curación

Disfruta de la elegancia y el refinamiento del Etna Bianco Tenuta San Michele, un vino que capta la esencia del terruño volcánico del Etna.

Formato

ml 750

Produttore

Murgo

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Annata

2022

Vitigni

Carricante, Catarrato

Zona di Provenienza

Valoraciones

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Murgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022
23,90

Disponibilidad: 6 disponibles

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