Note di Bianco es una expresión única de Sicilia, una región rica en tradición vinícola y carácter distintivo. Creado con pasión y dedicación por Alessandro Viola, este vino blanco encarna la esencia del terruño siciliano y la visión de su productor.
Orígenes y filosofía:
Situado en el pintoresco Val di Mazara, el viñedo de Alessandro Viola abraza el calor mediterráneo y las frescas brisas marinas. Con una impronta orgánica y natural, el proceso de producción refleja el respeto por el medio ambiente y la búsqueda de la pureza en el vino.
Perfil sensorial:
La elegancia de Note di Bianco se manifiesta en sus notas complejas y armoniosas. Los aromas herbáceos se entrelazan con sutiles matices afrutados, mientras que el final largo y yodado deja una impresión inolvidable en el paladar. La variedad de uva Grillo, fermentada espontáneamente y envejecida durante seis meses sobre lías, confiere al vino una estructura equilibrada y un vivo frescor.
Una experiencia única:
Saborear Notes di Bianco es sumergirse en la autenticidad de Sicilia. Cada sorbo revela un viaje sensorial por los paisajes bañados por el sol y las tradiciones ancestrales de la isla. Es la combinación del arte de la agricultura sostenible y la pasión por el vino lo que hace de esta botella una auténtica joya de artesanía enológica.
Datos técnicos:
- Cosecha: 2022
- Región de producción: Sicilia, Val di Mazara
- Graduación alcohólica: 12,5% vol.
- Variedad de uva: Grillo
- Azufre añadido (SO2): 20 mg/l
- Método de recolección: Manual
- Envejecimiento: Acero
- Formato: 75 cl
- Producción limitada: 20.000 botellas
Conclusión:
Note di Bianco es más que un vino, es una historia de pasión, territorio y dedicación. Cada sorbo celebra la riqueza de la naturaleza siciliana y el arte de la enología artesanal. Descubra el encanto de Sicilia en cada copa y déjese llevar por el encanto de Note di Bianco.
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