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Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

57,80

Almerita habla de una filosofía de producción que ha ido evolucionando a lo largo del camino, atendiendo a las características de la variedad de uva y del territorio del que procede. Desde el 87 hasta hoy, la representa la típica vidriera Art Nouveau realizada a principios del siglo XX por Bevilacqua para la villa de Mondello.

Disponibilidad: 1 disponibles

Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

Explore la elegancia y el refinamiento de Almerita Contessa Franca, un vino espumoso maestro que encarna la filosofía evolutiva de Almerita y su dedicación a la calidad. Este Extra Brut 2015, procedente de los exclusivos viñedos de la finca Regaleali en Sicilia, es un homenaje a una figura femenina clave en la historia de Regaleali, la condesa Franca.

Características principales:
  • Variedad de uva: Chardonnay
  • Denominación: Spumante DOC Sicilia
  • Zona vitícola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Viñedos: Cava Rina 11 Ha
  • Suelo: Arenoso
  • Año de implantación: 1995
  • Altitud: 500 m sobre el nivel del mar
  • Exposición del viñedo: Sur/Oeste
  • Sistema de entrenamiento: espaldera
  • Tipo de poda: Cordón espolonado
  • Densidad de cepas por Ha: 4.200
  • Rendimiento de uva por ha: 59 ql
  • Fecha de la cosecha: 21 de agosto de 2015
Técnica de producción:
  • Fermentación: Refermentación en botella (método clásico)
  • Temperatura de fermentación: 16/18°C
  • Fermentación maloláctica: Completamente realizada
  • Maduración: En contacto con las levaduras en botella durante 60 meses
  • Comienzo de la graduación: septiembre de 2021
  • Dosificación: Extra Brut
  • Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
  • Datos analíticos del vino: pH 3,63 – AT 6,36 g/l – ZR 4 g/l – ET 25,8 g/l
Características sensoriales:
  • Aspecto: Espuma suave con persistencia de una tenue corona; perlage fino y continuo.
  • Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
  • Nariz: Fresca, rica, elegante, discretamente persistente, con notas de fruta de pulpa blanca y toques de cítricos.
  • Sabor: Notable frescura y agradable acidez; suave y equilibrado, con una agradable sensación cítrica al final.

Maridajes recomendados: El Contessa Franca se recomienda desde el aperitivo hasta toda la comida, perfecto con platos típicos sicilianos como los casoncelli y pescados de lago como la perca y el salvelino. Realza los sabores del arroz, la pasta, las carnes blancas y los quesos frescos o de media curación.

Temperatura de servicio: 6 – 8 °C

Almerita Contessa Franca Extra Brut 2015 es un viaje sensorial a la excelencia del vino espumoso siciliano, un homenaje a la tradición y la innovación. Compre ahora para disfrutar de un vino extraordinario.

Annata

2014

Zona di Provenienza

Vitigni

Chardonnay

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Produttore

Tasca d'Almerita

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Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75
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