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Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013

85,00

El Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013 es un vino emblemático que lleva consigo la historia y la tradición de la bodega Tommasi. Procedente de viñedos situados en la prestigiosa zona de colinas de Pedemonte, en Valpolicella Classica, este vino es un homenaje a los humildes orígenes de la familia Tommasi. Con menos de 9.000 botellas producidas cada añada, este Riserva es una auténtica expresión de la pasión y la artesanía que guían la producción vinícola de Tommasi.

Disponibilidad: 1 disponibles

Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013

El Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013 es un vino emblemático que lleva consigo la historia y la tradición de la bodega Tommasi. Procedente de viñedos situados en la prestigiosa zona de colinas de Pedemonte, en Valpolicella Classica, este vino es un homenaje a los humildes orígenes de la familia Tommasi. Con menos de 9.000 botellas producidas cada añada, este Riserva es una auténtica expresión de la pasión y la artesanía que guían la producción vinícola de Tommasi.

Características:

  • Uvas: Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%.
  • Cosecha: 2013
  • Denominación: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Alcohol: 15,5% Vol.
  • Vinificación y crianza: Las uvas se vendimian y seleccionan a mano antes de secarse en un secadero ventilado durante unos 100 días en los tradicionales bastidores, conocidos como «Arele». A continuación, se tritura y fermenta en barricas de roble durante 30 días, utilizando únicamente levaduras autóctonas. El envejecimiento dura 4 años, el primer año en barricas y los 3 siguientes en barricas de roble de Eslavonia de 35 hl. A continuación, el Amarone Ca’ Florian madura en botella durante al menos un año más.
  • Descripción sensorial: Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos granates. En nariz se abre con un bouquet elegante y complejo, con notas de fruta roja muy madura, cereza, mora y ciruela, acompañadas de matices especiados de regaliz y cacao amargo. En boca es corpulento y austero, con taninos envolventes y un final de espléndida frescura y excelente persistencia.

Maridaje recomendado: El Amarone Tommasi Ca’ Florian 2013 es un gran vino de meditación que combina perfectamente con importantes platos de caza, carnes rojas y selecciones de quesos curados. Su estructura elegante y con cuerpo también lo hace ideal para degustarlo solo, para apreciar plenamente la complejidad y profundidad de sus aromas. Se recomienda servir a una temperatura de unos 18°C.

Produttore

Tommasi

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

15.5

Denominazione

Zona di Provenienza

Annata

2013

Vitigni

Corvina, Corvinone, Golondrina

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85,00

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