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Badia a Passignano Gran Selezione se elabora exclusivamente a partir de una selección de las mejores uvas Sangiovese de la finca del mismo nombre, en el corazón del Chianti Classico. La zona es famosa por la producción de vino desde el año 1000. Los viñedos se extienden sobre suelos ricos en caliza con un contenido medio de arcilla, a una altitud aproximada de 300 metros sobre el nivel del mar. El envejecimiento tiene lugar en las históricas bodegas de la Badia di Passignano, del siglo X.
| Formato | ml 750 |
|---|---|
| Produttore | Marchesi Antinori |
| Zona di Provenienza | |
| GTIN | 7427079832364 |
| Denominazione | |
| Annata | 2019 |
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Producido exclusivamente a partir de las mejores uvas Sangiovese de la finca del mismo nombre en el corazón del Chianti Classico.
La temporada 2019 ofreció condiciones regulares, con un invierno frío seguido de un verano cálido y precipitaciones bien distribuidas, lo que garantizó una maduración perfecta de las uvas.
Las uvas seleccionadas se despalillan y estrujan cuidadosamente, tras lo cual se realiza la fermentación alcohólica y la maceración durante 10-12 días. El envejecimiento se realiza en barricas de roble húngaro y francés.
Elaborado exclusivamente a partir de las mejores uvas Sangiovese de la finca del mismo nombre, en el corazón de la región de Chianti Classico, con crianza en las históricas bodegas de la Badia di Passignano, del siglo X.
Badia a Passignano 2019 es de color rojo rubí y ofrece un bouquet aromático complejo con intensas notas de fruta roja, cítricos y delicados toques florales. En boca es envolvente, con taninos vibrantes y un final persistente enriquecido con notas de cacao amargo y cítricos.
